5+ video cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu – Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu



Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu – Nấu món thịt kho tàu

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt ba chỉ
– 10 quả trứng chim cút ( nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn)
– Nước dừa tươi 1 quả
– Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ

Cách làm:

Bước 1:
– Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hoi và có nhiều váng.
– Thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát.
– Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị.

Bước 2:
– Trong thời gian đợi, các bạn cho trứng cút vài nồi luộc chín.
Sau đó cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ.
Có thể cho luôn trứng cút luộc vào kho cùng thịt nhưng muốn trứng dai, bùi và thấm gia vị hơn thì các bạn cho trứng vào chảo dầu chiên sơ qua.

Bước 3:
Cho 2 muỗng canh đường cùng chút nước vào thắng đến lúc đường có màu cánh gián là được.

Bước 4:
– Thịt cho vào nồi đảo đều đến lúc thịt săn lại thì cho nước đường đã thắng vào.
– Đảo đều thịt.
– Sau đó các bạn cho nước dừa xâm xấp mặt thịt là được. Nếu nước dừa không đủ chúng ta có thể cho thêm nước lọc. Khi thịt sôi thì vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa để thịt chín từ từ.

Có thể bạn quan tâm  5+ video cách làm cheese foam - Chia sẻ công thức và cách làm kem cheese muối biển cho trà sữa

Bước 5:
– Khi thịt đã bắt đầu chín mềm, cho trứng cút vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
– Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô.

Bước 6:
– Cho thịt kho tàu ra dĩa dùng chung với cơm nóng rất ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món thịt kho tàu dễ làm và rất đưa cơm này nhé!

cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu – Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu, cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu – Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu, cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu – Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu

Scores: 4.8 (173 votes)

100 lần tự tìm hiểu cũng không bằng 1 lần được tư vấn




    40 thoughts on “5+ video cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu – Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu

    1. Van Trinh says:

      Bạn đầu bếp dạy nấu món này rất khéo và duyên dáng

    2. Hong Mai says:

      Kho tầu phải có mầu cánh gián , nước phải sệt sệt như mật ong , đầu bếp này làm giống như thịt luộc cho nước hàng vào .

    3. Liêu Chó Điên says:

      dm kho mà như nấu canh bảo đảm cái nước nhạt nhẽo đéo ra gì

    4. Duy Nguyen says:

      đầu bếp gì mà mất vệ sinh quá đi. Ko đeo bao tay . Nhìn tay ko bốc ghê thật

    5. Bao Toan Vuong says:

      Iron chef đây hả? Bếp trưởng làng du lịch Bình Quới 1day sao? Cho tôi xin bạn đừng nên dạy món ăn truyền thống kiểu này, thua rồi.

    6. nguyenthi nguyen says:

      Thịt kho gi ma nhìn ko ngon thịt co mau canh dan moi phai

    7. Bá Dương says:

      nồi nước bẩn mà lại đổ vào nồi thịt kho à. Bó tai, hồi nãy trụng hành nhúng tay vào mà. nhìn gớm woa

    8. hà vy says:

      thịt kho tàu gì mà nhiều nước vậy,cái này phải gọi là thịt nấu canh trứng mới phải 😂😂😂😂😂😂😂😂

    9. Da Vi says:

      thit kho tau kho van con kha nhieu nuoc phai kho cho toi khi mieng thit chuyen sang mau canh gian mau caramen nuoc bat dau co do sanh thi moi chuan yeu cau nau nhu ban thi khac gi nau canh dau con nguyen mot noi nuoc

    10. Dinh Mai says:

      Món này thịt nấu chưa đủ độ, miếng thịt và trứng còn trắng nhợt ra!

    11. Sao Review says:

      Xem cách anh này kho,phai đăng nhập 1 câu: làm bếp trưởng mà kho cũng không ra hồn. Kiểu cách lu bu khán giả ko ăn dc cũng cảm nhận dc là nó rất tệ.

    12. trieu huỳnh công says:

      cách nấu nè Thánh nhãm ơi:
      T1: chọn thịt,chọn trứng {+ cách luộc trứng cho tróc nếu là trứng mới}
      T2 : c.bị gia vị { gồm hành lá,tỏi,tiêu,bột nêm,bộ ngọt,đường muối,giấm gạo lên men,,,và nước dừa tươi }
      T3 : tiến hành kho,
      thịt để ráo khoảng 15 phút, giã nhuyễn gia vị gồm tiêu,tỏi,ớt,đầu hành,hành tím,đường,bột ngọt tiến hành ướp vào thịt với ít nước mắm để khoảng 30 phút
      bắt đầu nấu nước dừa tươi cho sôi lên và đổ thịt vào kho khoảng 30 phút khi nước cạn 60 % thì cho thêm ít nước dùng đun sôi vào và kho tiếp..sau khi thịt và trứng đổi màu ta nêm thêm ít muối và kho đến khi phần nước thấp hơn trứng và thịt là ok,túm lại là nước phải sềnh sệch….
      ..gì đâu mà làm món kho ko giống ai hết { mà còn lên sóng tv} ui ui

    13. Thừa Hồ Viết says:

      Nấu chè Ah ku . Nước dừa rồi đường nữa . Nấu chè luôn

    14. Danh Nam Lê says:

      Nhìn k ngon,nếu nấu thêm cho nước cạn xiu nua, nhin nó rệu rệu, và thịt thật mềm, thì hấp dẫn, a hướng dẫn kiểu này, bố ai biết nó ngon ntn, thời gian nấu bao lâu, cũng không biết

    15. hanh minh says:

      Hết đầu bếp hướng dẫn rồi hay sao mà đưa thằng dở hơi lên đây nói nhảm ,làm mất công thời gian coi

    16. hanh minh says:

      Ngon hay ko thì chưa biết ,mà chỉ thấy món canh trứng này là toàn là nước bọt của đầu bếp này trong đó ko àk

    17. Nghia Dao says:

      dau bep ji ma nau trong cai dang kho vay nau kieu nay chac gu lung wa ah

    18. Mỹ Phẩm Phương Anh Trực Thuộc Miền Tây says:

      Đầu bếp dạy nấu thấy dơ quá. Nước thì sd nước tùm lum như nước ngâm hành mà đỗ vào nấu biết là k sao nhưng đã là đầu bếp chính thì phải tuân thủ quy tắc sạch nước nấu ăn là phải dùng nước hoàn toàn trắng sạch. Còn sắt hành thì sắt có thấy đứt đâu. Thịt kho xong nhìn trắng bệch k biết ngon k nhưng nhin k hấp dẫn.

    19. tình trương says:

      Màu xấu quá vs lại thấy thịt cũng chả được mềm

    Comments are closed.

    Mã giảm giá
    SHOPEE 100K