5+ video cách nấu bún măng vịt – Cách làm món vịt nấu măng Hướng Dẫn Nấu Ăn



Vịt nấu măng là món ăn ngày Tết của người Bắc, với sự kết hợp uyển chuyển của thịt vịt và măng khô, mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho món ăn.

Nguyên liệu

– Vịt: ½ con
– Măng tre tàu khô: 100g
– Bún tàu: 200g
– Gừng: 1 củ
– Hành lá, ngò rí, tỏi băm, ớt băm
– Hành phi, muối, nước mắm
– Chanh, rượu trắng
– Bột ngọt Ajinomoto
– Hạt nêm Ajingon

1. Sơ chế

– Măng khô ngâm 1 đêm, rửa sạch, luộc kĩ, xả nước lạnh, xé nhỏ, ướp với 1 ít hạt nêm Ajingon. Bún tàu ngâm mềm. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn. Hành lá cắt phần đầu trắng, chần sơ, phần lá cắt nhỏ.

– Vịt làm sạch, xát kĩ với gừng giã và rượu trắng, rửa sạch, để ráo. Dùng dao khứa 2 đường song song trên da. Áp chảo phần da cho ra mỡ, cho vào tô, ướp với 1m tỏi băm, 2m bột ngọt Ajinomoto, 2m hạt nêm Ajingon, 1m muối và 1m tiêu, để thấm 1h.

2. Nấu

– Đun sôi 2 lít nước, cho vịt vào hầm với măng khoảng 25 phút, nêm 1m muối, 1M nước mắm và 1M hạt nêm Ajingon. Cho hành phi, hành lá, bún tàu và vài cọng hành chần vào nồi, đợi sôi lại, tắt bếp.

– Làm nước mắm gừng: trộn đều 1/3 chén nước mắm với 2M gừng, 1M đường,1m tỏi, 2m nước cốt chanh và 1m ớt băm.

Có thể bạn quan tâm  5+ video cách nấu trà sữa - Bí quyết nấu 3 LÍT TRÀ SỮA THÁI để KINH DOANH online | Thailand Milk Tea

3. Cách dùng

– Múc vịt nấu măng ra tô, trên để bún tàu, hành lá và hành chần, ăn chung với cơm hoặc bún, chấm thịt vịt với nước mắm gừng.

Mách nhỏ

Xát vịt với gừng giã và rượu trắng để khử mùi hôi của lông vịt.Măng khô phải ngâm nở, luộc chín 2 lần để khử chất độc trong măng, giữ màu sáng và làm nước dùng không bị đen.

Kênh hướng dẫn nấu ăn ngon dành cho các bà nội trợ,
nấu ăn, món ngon cuối tuần, mon ngon cuoi tuan, các món ăn ngon, món ngon, mon ngon ngay tet, món ngon dễ làm, các món ăn ngon dễ làm, món ăn ngon, nấu ăn ngon, hướng dẫn nấu ăn, trò chơi nấu ăn, cách nấu bò kho, cách nấu bún bò huế, cách nấu chè bưởi, cách nấu chè hạt sen, cách nấu bún riêu cua, cách nấu thịt đông, cách nấu vịt om sấu

Subscribe để nhận được các video mới nhất nhé.

Channel:

cách nấu bún măng vịt – Cách làm món vịt nấu măng Hướng Dẫn Nấu Ăn, cách nấu bún măng vịt – Cách làm món vịt nấu măng Hướng Dẫn Nấu Ăn, cách nấu bún măng vịt – Cách làm món vịt nấu măng Hướng Dẫn Nấu Ăn

Scores: 4.7 (159 votes)

100 lần tự tìm hiểu cũng không bằng 1 lần được tư vấn




    19 thoughts on “5+ video cách nấu bún măng vịt – Cách làm món vịt nấu măng Hướng Dẫn Nấu Ăn

    1. Mimi Nguyen says:

      Minh Châu rất dễ thương dẫn chương trình duyên dáng giọng ngọt.

    2. Chung Mai says:

      Mn ơi. Nấu kiểu như vậy có còn tanh mùi lông vịt k ạ.

    3. Tien Tran says:

      Toi yeu cau chuong trinh dung cho con nho mc nay len nua vua xau vua dieu noi chuyen thi kho co duyen ti nao het

    Comments are closed.

    Mã giảm giá
    SHOPEE 100K