Bộ Dụng Cụ Pha Chế Bartender Những dụng cụ làm việc không thể thiếu của Bartender

Bartender sử dụng một số công cụ làm việc khác nhau để tạo ra những ly cocktail hấp dẫn và bắt mắt. các công cụ để làm điều này là gì?hãy cùng tìm hiểu Hoteljob.vn.

máy lắc – máy lắc

Có 2 loại bình lắc: bình lắc tiêu chuẩn (làm hoàn toàn bằng inox) và bình lắc Boston (1 nửa inox – nửa thủy tinh). Phần thủy tinh của bình Boston được chia độ để người pha chế có thể định lượng nguyên liệu.

Muỗng Bar – Muỗng Khuấy

Một đầu thìa dùng để khuấy, đầu còn lại có que nhọn, thường dùng để gắn hoa quả trang trí đồ uống. Tay cầm dài rất thuận tiện khi khuấy những ly cao.

Khuấy – khuấy bằng thìa

Jigger – cốc định lượng

Cốc đong chủ yếu được làm bằng thép không gỉ và có dung tích từ 1oz đến 6oz.

Kính Hỗn Hợp – Kính Hỗn Hợp

Loại ly này thường dùng để đong hoặc khuấy cocktail.

của

Rót rượu – dụng cụ rót rượu

Muốn xem thêm: 5 Kỹ Thuật Pha Chế Cần Thiết Bartender Cần Biết

bộ lọc – bộ lọc

Có hai loại bộ lọc: bộ lọc Julep và bộ lọc Hawthorne. Bộ lọc Julep có hình dạng giống như một chiếc thìa quá khổ với nhiều lỗ nhỏ. Loại bộ lọc này rất lý tưởng cho các loại bình lắc boston dùng để lọc đá, hạt trái cây. Bộ lọc Hawthorne có đầu lò xo thường được lắp vào chai để lọc đá và hạt trái cây ra khỏi cocktail trước khi pha.

Channel Knife & Citrus Zester – Máy cắt sợi trang trí

Mặt trên của dao cắt thường có hình tròn hoặc vuông, ở giữa có một lỗ nhỏ, lỗ này kết hợp với lưỡi dao tạo thành vỏ cam, vỏ chanh trang trí.

Dụng Cụ Vắt Chanh – Dụng Cụ Vắt Chanh

Dụng Cụ Phục Vụ Bàn – Corkscrew

Cái nút chai rượu này bao gồm 3 phần. Phần dao dùng để cắt lớp giấy bạc quấn quanh nắp, phần lò xo dùng để chọc thủng nút, và phần đòn bẩy dùng để đẩy nút lên.

Đồ khui hộp – dụng cụ mở đồ hộp

của

Máy xay sinh tố – Máy xay sinh tố

kẹp gắp đá – kẹp gắp đá

Kẹp Trái Cây – Fruit Tongs

tủ rượu – tủ rượu

Máy Làm Đá – Ice Machines

của

Máy Nghiền Đá – Ice Crusher

xem thêm: Bạn biết bao nhiêu về các bartender nổi tiếng thế giới?

hoa hậu nụ cười