Các Loại Cocktail Pha Chế Từ Rượu Gin 10+ Công thức cocktail pha chế từ rượu nền Gin Bartender cần biết

Gin là một trong những loại rượu cơ bản được sử dụng phổ biến nhất trong pha chế cocktail. Là loại rượu được chiết xuất từ ​​thảo mộc, có mùi rất thơm nhưng Gin ít được dùng để uống shot mà chủ yếu được pha trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên nhiều loại cocktail thơm ngon. trong văn bản, Hoteljob.vn Mình xin chia sẻ một số công thức pha chế cocktail nền Gin để các bartender tham khảo và áp dụng.

của► Rượu gin martini cổ điển

– Yếu tố:

• rượu gin 2,5 oz

• 1/2 oz vermouth khô

• 1 ly cam đắng

• Trang trí: vỏ chanh xoắn hoặc ô liu

– Các bước chuẩn bị:

→ Cho đá viên vào ly trộn và đổ rượu gin và rượu vermouth vào – trộn đều trong 30 giây

→ Lọc và rót vào ly ướp lạnh

→ Rưới vài giọt cam đắng lên trên, trang trí và dùng

của► Gin

– Yếu tố:

• rượu gin 2 oz

• 4 – 5 oz nước tăng lực

• Lát chanh trang trí

– Quá trình chuẩn bị:

→ Rót rượu gin vào ly cao và thêm đá viên

→ Đổ nước tonic lên trên

→ Trang trí bằng 1 lát chanh tươi

► Floradora

– Yếu tố:

• rượu gin 1,5 oz

• 0,5 oz nước cốt chanh tươi

• 0,5 oz kem Franbois

• 4 oz Rượu gừng

– Các bước:

→ Cho đá viên vào ly cao và rót riêng nước chanh tươi gin và crème fraîche vào.

→ Thêm rượu gừng lên trên

→ Trang trí bằng lát chanh tươi

của► Fizz New Orleans

– Yếu tố:

• rượu gin 1,5 oz

• 0,5 oz nước cốt chanh

• 0,5 oz nước cốt chanh

• 1,5 oz xi-rô trắng

• 2 oz kem

• 1 lòng trắng trứng nhỏ

• 1 ít nước hoa cam (nước hoa cam)

• 1 oz nước có ga

– Các bước chuẩn bị:

→ Trộn các nguyên liệu: rượu gin + nước cốt chanh + xi-rô trắng + kem + lòng trắng trứng + nước hoa cam trong bình lắc – lắc không đá trong khoảng 30 giây

→ Sau đó thêm đá viên và lắc mạnh lần nữa

→ Lọc và rót vào ly ướp lạnh

→ Rưới nước có ga lên trên, trang trí bằng 1 lát chanh + cam

của► Tuyến khỉ

– Yếu tố:

• rượu gin 2 oz

• 1 oz nước cam tươi vắt

• 1 muỗng cà phê mật lựu

• một chút rượu absinthe

• Cam lát (để trang trí)

– Các bước chuẩn bị:

→ Lắc một ít rượu absinthe trong ly ướp lạnh để “phủ” bên trong ly và đổ phần thừa đi.

→ Cho rượu gin + nước cam + mật lựu + đá vào bình lắc – lắc đều

→ Lọc và rót vào ly với áo sơ mi absinthe làm sẵn

→ Trang trí với một lát cam

► Gin lựu

– Yếu tố:

• 50ml nước ép rượu vang đỏ

• Rượu gin 36ml

• 50ml nước có gas

• Nước đá

• Trang trí bằng lá bạc hà, hạt lựu và chanh tươi thái lát

– Cách pha chế:

→ Cho nguyên liệu nước ép lựu, rượu gin, đá viên vào bình bình lắc rung chuyển

→ Sau khi lắc đều, rót hỗn hợp ra ly và rót soda lên trên

→ Trang trí ly cocktail với hạt lựu, lát chanh và lá bạc hà

► Rượu dâu tây

– Yếu tố:

• Rượu gin 90ml

• muỗng cà phê đường

• nước chanh vắt

• 3 quả dâu tây tươi (1 quả để trang trí, 2 quả thái lát mỏng)

• nuoc soda

• Lá bạc hà

– Cách pha chế:

→ Cho đường + nước cốt chanh vào ly, dùng muỗng khuấy đều rồi cho dâu tây cắt nhỏ vào

→ Tiếp theo cho đá vào ly cùng với hỗn hợp trên rồi rót rượu gin và soda cho đầy đến miệng ly

→ Trang trí với dâu tây và lá bạc hà

► Blood Orange Elderflower Gin

– Yếu tố:

• Rượu gin 30ml

• Hoa cơm cháy 21ml

• Rượu gừng 73ml

• 15ml nước cốt chanh tươi

• 30ml nước cam đỏ

– Cách pha chế:

→ Cho các nguyên liệu: rượu gin, rượu mùi hoa cơm cháy, nước cốt chanh, rượu gừng vào ly.

→ Thêm đủ đá viên

→ Rót từ từ nước cam đỏ vào ly, trang trí bằng lát cam, lá húng quế hoặc lá hương thảo.

► Sloe Gin

– Yếu tố:

• Rượu gin Luân Đôn 28ml

• Rượu sâm panh 28ml

• 21ml nước cốt chanh tươi

• 1 lon nước có ga

• 1 muỗng cà phê xi-rô

• Những lát chanh tươi để trang trí

– Cách pha chế:

→ Lắc 2 gins, nước cốt chanh, xi-rô và đá trong bình lắc trong 30 giây

→ Rót hỗn hợp vào ly phục vụ và rót soda lên trên

→ Trang trí bằng một lát chanh

► Đầu gối ong táo

– Yếu tố:

• Rượu gin 60ml

• 30ml nước ép táo

• 30ml nước cốt chanh

• 30ml siro mật ong

• Lát táo hoặc lá hương thảo để trang trí

– Cách pha chế:

→ Lắc rượu gin, nước táo, nước chanh, xi-rô mật ong, đá viên trong bình lắc.

→ Rót ra ly và trang trí với táo thái lát hoặc lá hương thảo

► Khu vườn kiểu Anh

– Yếu tố:

• 25ml Dưa leo Golden Gordon giòn

• 50ml nước ép táo

• 20ml nước trái cây

• 20ml siro

• Lá bạc hà

• quả dưa chuột

– Cách pha chế:

→ Cho các nguyên liệu: rượu gin, nước ép táo, nước ép trái cây, siro + đá vào bình lắc và lắc đều

→ Rót hỗn hợp vào ly qua rây lọc

→ Trang trí với lá bạc hà + dưa chuột

► Rượu gin đào tươi và tonic

– Yếu tố:

• Rượu gin 60ml

• 30ml nước cốt chanh

• Nước tăng lực 120ml

• Thịt quả đào tươi

• Lát chanh + hương thảo trang trí

– Cách pha chế:

→ Cho đá bào và đào viên vào ly

→ Sau đó đổ lần lượt rượu gin và nước cốt chanh lên trên

→ Trang trí với lát chanh hoặc lá hương thảo

► Ginger Rogers

– yếu tố:

• Rượu gin 45ml

• 60ml nước ép bưởi

• 30ml nước cốt chanh

• 15ml siro

• Nước ngọt

– Cách pha chế:

→ Lắc rượu gin, nước ép bưởi, nước cốt chanh, đá viên trong bình lắc.

→ Rót hỗn hợp ra ly, thêm soda cho vừa miệng ly và trang trí.

► người da đen

– Yếu tố:

• Rượu gin 30ml

• Camari 30ml

• 30ml rượu vermouth ngọt

• Cam lát trang trí

– Cách pha chế:

→ Chọn ly phù hợp để thưởng thức, cho nguyên liệu vào ly cùng với đá viên

→ Dùng thìa trộn chuyên dụng đảo đều các nguyên liệu

→ Trang trí với một lát cam

►Máy khoan cầm tay

– Yếu tố:

• Rượu gin 60ml

• 30ml nước cốt chanh

• 22ml siro

• Nước đá

– Cách pha chế:

→ Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều

→ Lọc và rót cocktail vào ly phục vụ

→ Trang trí bằng chanh + lá húng quế

(theo Thespruceeats)

30 Cách Trang Trí Cocktail Đẹpcủa