Cách Làm Mứt Hoa Quả Ăn Với Bánh Mì Cách làm 7 món Mứt ăn cùng bánh mì được yêu thích nhất

Đĩa trứng tráng không phải lúc nào cũng quen thuộc, có sẵn sữa đặc béo ngậy hay mứt dâu ngọt ngào, bánh mì/sandwich ăn kèm với vô vàn món mứt thơm ngon, đặc trưng khác mà có thể bạn chưa từng thử qua.

Tiện lợi nhưng đủ chất là lựa chọn của nhiều thực khách. Dù ở trong khách sạn và thưởng thức tiệc buffet với hàng trăm món ăn khác nhau, nhiều người vẫn thích bánh mì với mứt và bơ hơn, đặc biệt nếu họ quá bận rộn. 7 phần ăn 1 phần ăn, thậm chí 7 loại mứt ăn với bánh mì được yêu thích nhất dưới đây cũng là một cách cộng điểm cho thực khách.

#Đầu tiên.bơ đậu phộng

+ Thành phần:

– 150g đậu phộng (lạc), rang chín, bóc vỏ

– 3 muỗng canh dầu đậu phộng

– 2 thìa mật ong

– thìa muối

+ Cách làm:

– Xay tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn (khoảng 2-3 phút). Xay càng nhuyễn thì tinh dầu tiết ra từ lạc càng nhiều và bơ sẽ càng mịn. Nếu hỗn hợp quá khô, hãy thêm một vài thìa dầu đậu phộng và tiếp tục xay.

+ lưu:

Cho bơ đậu phộng vào lọ thủy tinh sạch, đậy nắp kín và để tủ lạnh sử dụng trong vòng 2 tuần.

#2.mứt sữa

+ Thành phần:

– 500ml sữa đặc

– 100ml kem tươi

– 130 gam đường

– muỗng cà phê vani

– 1 lòng đỏ trứng gà

– ½ muỗng cà phê bột bắp

+ Cách làm:

– Làm xốt caramen: Cho 1/4 lượng đường vào nồi, thêm chút nước đun sôi đến khi nước đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, đổ vào hũ thủy tinh.

– Cho nước, vani, kem đánh bông và sữa đặc vào nồi, đun sôi rồi vặn lửa nhỏ

– Đánh tan lòng đỏ trứng cho vào nồi sữa đang đun, khuấy đều

– Hòa tan bột bắp trong bát nhỏ với một ít nước, đổ vào nồi sữa, khuấy đều

– Phần đường còn lại cho vào nồi đun khoảng 1 phút thì tắt bếp.

– Đợi hỗn hợp nguội thì đổ vào lọ thủy tinh có sốt caramel, đậy nắp và cho vào tủ lạnh dùng dần.

#3.mứt dâu tây

+ Thành phần:

– 1kg dâu tây

– 600ml mật ong

– 100ml nước cốt chanh

+ Cách làm:

– Dâu tây (quả chín) bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt đôi từng quả

– Cho dâu tây và nước cốt chanh vào nồi khuấy đều, thêm mật ong vào khuấy đều

-Để yên hỗn hợp trong hơn 5 giờ, qua đêm nếu có thể để mật ong và nước cốt chanh ngấm vào dâu tây

– Đun sôi hỗn hợp dâu tây trên lửa vừa, sau đó giảm lửa nhỏ đến khi dâu tây trong và keo lại thì tắt bếp.Chú ý hớt bọt khi sủi

– Đợi mứt nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần

#4.tương cà táo

+ Thành phần:

– 250g táo

– 500g cà chua chín

– 250 gam đường

– 1 muỗng canh nước dùng

– 1 muỗng cà phê bột quế

– 100ml nước

+ Cách làm:

– Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ

– Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vuông.Mẹo nhỏ là cho cà chua vào nước sôi để dễ bóc vỏ hơn

– Cho táo, cà chua, bột quế vào máy xay sinh tố

– Đun sôi đường và nước cho đến khi trắng, sau đó thêm nước dùng

– Đổ hỗn hợp táo cà chua xay nhuyễn vào nồi nước đường, khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 30-40 phút cho đến khi sệt lại thì tắt bếp.

– Đợi mứt nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp, để lạnh trong tủ lạnh dùng dần.

#5.sốt xoài

+ Thành phần:

– 1kg xoài chín

– 200-300 gam đường

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

+ Cách làm:

– Xoài chín rửa sạch, gọt bỏ cùi, bỏ hạt, thái miếng nhỏ

– Cho xoài đã cắt và đường vào âu sạch, dùng thìa lớn khuấy đều, đợi đường tan hết

– Bắc nồi lên bếp đun sôi thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi xoài mềm và bắt đầu sệt lại, miếng xoài có màu vàng và trong thì cho nước cốt chanh vào khuấy đều rồi tắt bếp.

– Đợi mứt nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.

#6.mứt ớt

+ Thành phần:

– 500g dứa chín

– 150 gam đường

– 80g mật ong

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

– thìa muối

+ Cách làm:

– Dứa gọt vỏ, rửa sạch, bỏ mắt rồi thái miếng nhỏ

– Cho dứa, đường và muối vào nồi đun sôi, dùng thìa khuấy dứa đến khi nước và đường tan hết.

– Đun hỗn hợp đến khi bột sôi thì hạ nhỏ lửa, thêm mật ong và tiếp tục đun nhỏ lửa.

– Đảo liên tục cho đến khi dứa chín và hỗn hợp sánh, đặc, đẹp mắt thì tắt bếp

– Đợi mứt nguội thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần

#7.mứt cà phê

+ Thành phần:

– 200g kem tươi

– 220ml sữa tươi không đường

– 80 gam đường

– 25g cà phê bột nguyên chất

+ Cách làm:

– Sữa đun sôi với kem tươi và đường

– Cho bột cà phê vào hỗn hợp trên, tiếp tục đun trên lửa nhỏ và khuấy đều cho bột cà phê tan hết.

– Tiếp tục đun như vậy trong khoảng 30 phút cho đến khi đặc lại thì tắt bếp.

– Bạn có thể tùy chỉnh lượng cà phê xay cho vào hỗn hợp sao cho phù hợp với độ đậm nhạt mong muốn

-Đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp dùng dần

Bữa sáng đơn giản với vài lát bánh mì và nhiều loại mứt thơm ngon không chỉ đáp ứng yêu cầu tiện lợi, nhanh chóng mà còn đảm bảo đủ chất và năng lượng cho hoạt động hàng ngày; ngày càng có nhiều món mứt mới được các đầu bếp chuyên nghiệp sáng tạo.Mong được hướng dẫn chi tiết Cách Làm 7 Loại Mứt Bằng Bánh Mì Trên đây sẽ mang đến những gợi ý hữu ích để chế biến món ăn và làm phong phú thực đơn trong nhà hàng.

7 Cách Tạo Hình Bánh Mì Đẹp Cho Thợ Làm Bánh Hướng Dẫn

Bỏ lỡ.Nụ cười

(Sợi tổng hợp)