Salad là một trong những món ăn vô cùng healthy mà các chị em phụ nữ luôn chọn để làm thực phẩm chính trong các thực đơn giảm cân của mình. Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu ngay 9 cách làm salad trộn mayonnaise cực ngon ngay tại nhà nhé.

1Cách làm salad trộn thịt bò sốt mayonnaise

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu

• 1 trái thơm
• 150g thịt bò
• 50g dưa leo
• 50g xà lách lá giòn
• 30g xà lách romaine
• 30g xà lách tím
• Tỏi băm
• Gia vị: Tương ớt, tương cà, dầu ăn, tiêu, nước tương, xốt mayonnaise

Cách chọn thịt heo ngon
– Thịt heo tươi ngon là thịt heo có bề mặt ngoài khô, thịt màu hồng nhạt, không có thâm xanh hay chảy nhớt. Phần mỡ cứng vừa và không có màu lạ.
– Bạn nên mua những miếng thịt mềm và có độ đàn hồi tốt, khi dùng tay nhấn vào thịt thì thấy thịt trở lại hình dạng ban đầu. Thịt heo tươi khi luộc sẽ có nước trong, váng mỡ to và không có mùi lạ.

Cách làm

Bước 1 Thịt bò bạn rửa sạch sau đó thái thành những lát nhỏ vừa ăn, sau đó ướp với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 ít tiêu, 1 ít dầu ăn trong 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 Cắt vỏ thơm, loại bỏ mắt và lõi, sau đó cắt thành nhiều miếng vừa ăn. Sau đó bạn chiên thơm trên chảo đến khi hơi cháy mặt là được.

Bước 3 Tiếp tục bạn cắt múi cau hành tây, cắt khoanh dưa leo, cắt đôi cà chua bi và cuối cùng là cắt khúc vừa ăn các loại xà lách.

Bước 4 Bạn bắt chảo lên bếp với 20ml dầu ăn, sau khi dầu sôi thì bạn cho thịt bò vào và xào chín đều nhé. Tiếp theo bạn làm nước sốt bằng cách cho vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh thơm băm rồi trộn đều.

Bước 5 Bạn trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trong một chiếc tô lớn và rưới nước sốt lên là đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.

Thành phẩm

Thành phẩm

2Cách làm salad rau mầm trộn mayonnaise

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu

• 200g rau mầm
• 150g thịt bò
• 100g cà chua bi
• 1 củ hành tây
• Gia vị: Dầu olive, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường, tiêu, xốt mayonnaise

Cách làm

Bước 1 Rau mầm mua về thì bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng để loại bỏ vỏ mầm, sau khi rửa sạch vớt ra rổ để ráo nước. Cà chua bi rửa sạch cắt đôi. Hành tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó ngâm với nước ấm pha muối cho hành bớt mùi hăng, bạn ngâm trong 5 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 2 Bạn bắt chảo lên bếp vào cho vào 20ml dầu ăn, sau khi dầu sôi thì bạn cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào và đảo đều trên bếp.

Bước 3 Bạn cho rau mầm vào đĩa rồi đổ phần thịt bò đã xào lên trên mặt. Tiếp đến cho cà chua bi, hành tây và dầu ô liu vào cùng. Bạn cho một ít đường, mayonnaise và một chút nước mắm với nhau rồi khuấy đều sau đó cho thêm chút rau mùi vào trộn đều cùng chút tiêu xay nhỏ để tăng hương vị. Đổ phần nước sốt đã chuẩn bị lên đĩa salad rồi trộn đều cho thấm gia vị là đã hoàn thành món ăn này rồi.

Thành phẩm

Thành phẩm

3Cách làm salad dưa chuột trộn mayonnaise

Chuẩn bị
25 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu

• 300g dưa chuột
• 2 quả cà chua lớn, 10 quả cà chua bi
• 6 lá cải xà lách
• Rau mùi, ớt
• Gia vị: Giấm, đường, dầu olive, muối ăn , xốt mayonnaise

Cách làm

Bước 1 Dưa chuột mua về bạn mang đi cắt đầu, rửa sạch cho bớt mủ, để ráo nước rồi cắt dưa chuột thành từng lát mỏng. Cà chua bạn cũng rửa sạch, để ráo nước rồi cắt lát mỏng. Xà lách và rau mùi bạn rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, rửa xong thì để cho ráo nước.

Bước 2 Bạn cho ½ muỗng cà phê muối, 1 quả ớt giã nhuyễn, 6 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu olive, 2 muỗng cà phê mayonnaise vào một chiếc bát và trộn đều với nhau để làm phần nước sốt nhé.

Bước 3 Bạn cho cà chua, dưa chuột vào một chiếc thau lớn rồi rưới nước sốt lên trên, trộn đều cho dưa chuột và cà chua thấm gia vị rồi cho ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Thành phẩm

4Cách làm salad rong nho trộn mayonnaise chay

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu

• 100g Rong nho
• 2 quả Dưa leo
• 100g Xà lách
• 2 quả Cà rốt
• Bắp tách hạt
• 1 quả cà chua
• 50g Rau răm
• 1 – 2 trái ớt
• Gia vị: Xốt mayonnaise, đường, dầu mè, giấm gạo, muối, tiêu

Cách làm

Bước 1 Xà lách rửa sạch cắt khúc vừa ăn, cà chua, dưa leo, cà rốt thì bạn rửa sạch xắt lát mỏng. Rong nho thì bạn rửa sạch và ngâm đá lạnh tạo độ giòn khi ăn.

Bước 2 Bạn pha hỗn hợp nước trộn salad theo tỷ lệ 3:2:1 giấm gạo, đường và nước lọc sau đó cho thêm 1 muỗng dầu mè, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu vào trộn đều và khuấy cho tan vào nhau.

Bước 3 Cho xà lách, bắp tách hạt , dưa leo, vào tô cho hỗn hợp nước vào trộn đều sau đó cho cà chua và rong nho vào sau để không bị nát. Sau khi trộn đều các nguyên liệu rồi thì bạn cho vào 3 muỗng cà phê mayonnaise sau đó trộn thật đều tay thêm một lần nữa rồi cho ra đĩa và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Thành phẩm

5Cách làm salad ức gà mayonnaise

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu

• 200g ức gà
• 400g xà lách
• 200g đậu hà lan
• 200g rau mầm
• 1 trái ớt chuông
• Gia vị: Xốt mayonnaise, tương cà, tương ớt, hạt nêm

Cách làm

Bước 1 Thịt ức gà khi mua về rửa sạch với nước muối. Sau đó cho vào nồi luộc khoảng 10 phút, luộc xong thì bạn xé nhỏ thịt gà thành những miếng vừa ăn.

Bước 2 Xà lách cắt bỏ rễ xà lách, ớt chuông cắt cuống, bổ làm bỏ hết hạt, đậu hà lan rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua. Rau mầm bạn rửa sạch, để ráo.

Bước 3 Trộn đều sốt mayonnaise, tương cà và tương ớt với nhau để tạo thành hỗn hợp nước sốt nhé.

Bước 4 Trộn đều tất cả các nguyên liệu bao gồm ức gà và các loại rau với nhau là có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi.

Thành phẩm

Thành phẩm

6Cách làm salad Nga trộn mayonnaise

Cách làm salad Nga trộn mayonnaise

Nguyên liệu

• 2 củ cà rốt
• 1 cuống bông cải xanh
• 100 gram đậu Hà Lan
• 100 gram bắp tách hạt
• 1 kg củ cải đỏ
• Gia vị: Sốt Mayonnaise chay, muối và tiêu

Cách làm

Bước 1 Đầu tiên bạn đem cà rốt, cuống bông cải xanh, củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hạt lựu

Bước 2 Tiếp theo bạn cho bắp tách hạt, củ cải đỏ và bông cải xanh vào nồi và hấp chín.

Bước 3 Cuối cùng bạn trộn đều nguyên liệu bao gồm cà rốt, đậu hà lan, bắp, củ cải đỏ cùng với sốt Mayonnaise và một ít tiêu. Như vậy là bạn đã có một đĩa salad Nga chay đơn giản nhưng hấp dẫn vô cùng. Với những bạn thích ăn mát thì có thể cho vào tủ lạnh khoảng 10 đến 15 phút nhé.

Thành phẩm

Thành phẩm

Xem thêm: 3 cách làm salad Nga ngon đúng chuẩn như ngoài hàng

7Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise

Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise

Salad bắp cải tím trộn mayonnaise là món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn đồng thời lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Cách làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ bắp cải tím cùng với các loại rau củ khác sau đó trộn chung lại với nhau cùng với xốt mayonnaise là đã có thể hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi.

Thành phẩm

Xem thêm: Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise hấp dẫn không lo bị hăng

8Cách làm salad trộn mayonnaise với trứng cá hồi

Cách làm salad trộn mayonnaise với trứng cá hồi

Salad mayonnaise trứng cá hồi là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nữa đấy. Cách làm món ăn này cũng giống như các loại salad thông thường, bạn chỉ cần biến tấu thêm lớp trứng cá hồi độc đáo lên bề mặt của món ăn này là đã tạo nên một món salad đầy hấp dẫn rồi đấy.

Thành phẩm

Xem thêm: Cách làm salad trứng cá hồi thơm ngon độc đáo bổ dưỡng cho cả nhà

9Cách làm salad hoa quả kiểu Hàn Quốc

Cách làm salad hoa quả kiểu Hàn Quốc

Salad hoa quả là món ăn khá độc đáo với nhiều bạn vì thay vì việc sử dụng các loại rau củ như xà lách hay cà rốt thì món ăn này lại hoàn toàn được chế biến từ các loại trái cây tươi mát, sự kết hợp giữa trái cây mà mayonnaise này chắc chắn sẽ là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng đấy.

Thành phẩm

Trên đây là 9 công thức làm salad trộn mayonnaise mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể có cho mình những công thức nấu ăn mới lạ để làm thật nhiều món ăn cho gia đình của bạn nhé.

Chọn mua rau, củ các loại bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

Bách hóa XANH