Top 18+ Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng Cách làm thịt kho hột vịt đúng kiểu Nam Bộ, chuẩn vị ngày Tết

Bạn đang tìm hiểu về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn bài viết Top 18+ Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được team mình tổng hợp và biên tập từ nhiều nguồn trên internet. Hy vòng bài viết về chủ đề Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng hữu ích với bạn.

1. Top 18+ Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng Cách làm thịt kho hột vịt đúng kiểu Nam Bộ, chuẩn vị ngày Tết

Cách làm thịt kho hột vịt đúng kiểu Nam Bộ, chuẩn vị ngày Tết

cach lam thit kho hot vit dung kieu nam bo chuan vi ngay tet 202201071341429761

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
60 phút
Dành cho
4 – 6 người

Thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho trứng, thịt kho hột vịt là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình trong dịp Tết. Vị thơm của thịt, vị ngọt của nước thịt ăn kèm với một ít củ kiệu thì sẽ không có món ăn nào ngon bằng trong những ngày cả gia đình quây quần bên nhau.

Nếu bạn chưa biết làm món ăn truyền thống này thì năm nay hãy vào bếp cùng với Bách hóa XANH để làm món thịt kho tàu cho cả nhà thưởng thức nhé!

Tham khảo thêm: Cách làm món kho quẹt tôm khô tóp mỡ ngon chuẩn vị miền Nam

1Nguyên liệu làm thịt kho tàu kiểu Nam Bộ

  • 1kg thịt ba rọi heo
  • 8 quả trứng vịt 

  • 700ml nước dừa tươi
  • 600ml nước lọc
  • Vài củ hành tím, tỏi, ớt sừng
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, nước màu đường, đường phèn, chanh.

Nguyên liệu làm thịt kho tàu kiểu Nam BộNguyên liệu làm thịt kho tàu kiểu Nam Bộ

2Cách nấu thịt kho tàu kiểu Nam Bộ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về bạn cắt nhỏ thành khối vừa ăn (khoảng 4-5 cm) rồi rửa sạch với nước.

Trứng vịt luộc chín sau đó bóc vỏ.  Hành tím và tỏi bóc vỏ1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa dập dập.

Ớt sứng bỏ cuỗng, băm nhuyễn.

Mẹo hay:
– Nên chọn miếng ba rọi có 
phần thịt nhiều hơn phần mỡ một chút (khoảng 7 nạc 3 mỡ là ngon nhất), nguyên khối và còn tươi. Tham khảo thêm cách chọn thịt heo ngon.

– Nếu có thể hãy tranh thủ đi chợ sớm vì lúc này thịt heo vừa được mổ ra sẽ rất tươi, kho thịt sẽ rất ngon, tránh mua thịt cũ, thịt đã qua ngày.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt kho tàu

Bạn ướp 1kg thịt ba chỉ với hành tỏi ớt sừng băm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh nước màu đường, bạn trộn đều và ướp thịt trong vòng 1 tiếng.

Mẹo hay
– Bạn có thể dùng 1 tấm màn che phần thịt lại, nếu có ánh nắng tốt bạn có thể mang ra phơi nắng tầm 30 phút. Việc phơi nắng này nhằm mục đích giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn, phần mỡ và da lúc kho thịt được trong hơn.

– Nếu không có thời gian nấu nướng quá nhiều bạn có thể tham khảo cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị cũng rất thơm ngon hấp dẫn.

 Ướp thịt kho tàu Ướp thịt kho tàu

Bước 3 Kho thịt

Cho thịt đã ướp vào áp chảo sơ rồi vớt ra cho vào 1 cái nồi. Tiếp đến bạn thêm 700ml nước dừa, 300ml nước lọc, hành tỏi đập dập vào. Ở 30 phút đầu, bạn đun với lửa to vừa và hớt bọt thường xuyên.

Sau 30 phút bạn cho tiếp 300ml nước lọc vào và đun lửa nhỏ trong 1 tiếng. Cứ mỗi 5 phút, bạn đảo thịt 1 lần để thịt không bị cháy ở cạnh.

Tiếp đó là bạn thêm trứng vịt vào, chỉnh lửa thật nhỏ và đun thêm 30 phút nữa. Cuối cùng bạn nêm vào thêm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường phèn vào, đợi đường tan rồi tắt bếp

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết Bí quyết giữ thịt kho tàu được lâu mà vẫn thơm ngon để giữ thịt được lâu và thơm ngon đấy.

Kho thịtKho thịt

3Thành phẩm

Thịt kho tàu ngon nhất là khi ăn kèm cơm trắng, kim chi, dưa cải chua, rau sống hoặc dưa hấu đấy nhé. Món thịt kho tàu kiểu Nam Bộ được nhiều người ưa thích bởi có vị ngọt của nước dừa cùng cách nấu riêng biệt sẽ tạo thành một hương vị không thể quên nếu như ai đó đã được ăn một lần.

Tham khảo: Cách làm thịt kho trứng

Thịt kho tàu hấp dẫnThịt kho tàu hấp dẫn

4Một số lưu ý khi kho thịt

  • Nên dùng nước sôi để kho thịt chứ không dùng nước lạnh để giúp nước thịt ngon hơn, phần thịt sẽ được đều màu hơn.
  • Không nên kho thịt ở nhiệt độ quá lớn mà chỉ nên để ở lửa nhỏ liu riu.
  • Lúc kho không nên đậy kín nồi, vì nếu đậy nắp nước thịt sẽ bị đục, thay vào đó bạn nên nên cắt 1 miếng lá chuối tươi để trên mặt nồi, việc này nhằm mục đích giúp phần da heo trên thịt được vàng hơn, săn hơn, trong hơn.
  • Nếu muốn thịt nhanh mềm, bạn có thể sử dụng baking soda hoặc giấm. Tham khảo cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm.

Tham khảo thêm: Cách làm thịt kho vả thơm ngon, đậm đà

Hy vọng rằng với bí quyết riêng của Bách hóa XANH vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn biết cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị, thơm ngon cho cả gia đình trong dịp Tết năm nay nhé.

Xem clip Tiktok làm thịt kho tàu:

Chọn mua thịt ba rọi, trứng chất lượng giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789
Lượt xem: 67896789

2. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ VNExpress

VNExpress
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên VNExpress, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

3. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ dantri.com.vn

dantri.com.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên dantri.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

4. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ tuoitre.vn

tuoitre.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên tuoitre.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

5. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ thanhnien.vn

thanhnien.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên thanhnien.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

6. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ tienphong.vn

tienphong.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên tienphong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

7. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ vietnamnet.vn

vietnamnet.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên vietnamnet.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

8. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ soha.vn

soha.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên soha.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

9. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ 24h.com.vn

24h.com.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên 24h.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

10. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ kenh14.vn

kenh14.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên kenh14.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

11. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ zingnews.vn

zingnews.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên zingnews.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

12. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ vietnammoi.vn

vietnammoi.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên vietnammoi.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

13. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ vov.vn

vov.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên vov.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

14. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ afamily.vn

afamily.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên afamily.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

15. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ cafebiz.vn

cafebiz.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên cafebiz.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

16. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ suckhoedoisong.vn

suckhoedoisong.vn
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên suckhoedoisong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

17. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ coccoc.com

coccoc.com
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên coccoc.com, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

18. Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng từ facebook.com

facebook.com
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được chúng tôi tìm kiếm trên facebook.com sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

Câu hỏi về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Nếu có bắt kỳ thắc mắc nào về Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng hãy cho chúng mình biết nhé, mọi câu hỏi hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé!

Bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé!

Từ khóa tìm Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng

Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
cách Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
hướng dẫn Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng miễn phí

Scores: 4.5 (193 votes)

Có thể bạn quan tâm  Top 20+ Cách Tẩy Rỉ Sét Trên Inox Bằng Baking Soda Hướng dẫn các cách tẩy gỉ sét trên ô tô hiệu quả

100 lần tự tìm hiểu cũng không bằng 1 lần được tư vấn




    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *