Top 20+ Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng Kỹ thuật nấu nước đường pha chế thành công cho Bartender/Barista

Bạn đang tìm hiểu về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+ Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được team mình tổng hợp và biên tập từ nhiều nguồn trên internet. Hy vòng bài viết về chủ đề Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng hữu ích với bạn.

Kỹ thuật nấu nước đường pha chế thành công cho Bartender/Barista

Cách Nấu Nước Đường Hay Còn Được Gọi Là đường thủy là một trong những kỹ thuật và bí mật tuyệt vời mà bất kỳ bartender/barista nào cũng cần biết trước khi bắt đầu bất kỳ công đoạn pha chế nào. Có rất nhiều loại đồ uống thơm ngon không thể thiếu nguyên liệu nước đường này. Vậy hãy cùng CET theo dõi để hiểu tầm quan trọng của nó và cách thắng nước đường dễ dàng nhé.

Hình ảnh nấu nước đường nghệ

Kỹ thuật đun nước đường là một trong những bí quyết quan trọng đang chuẩn bị

Công thức nước đường cũng vậy, nếu không nắm vững nguyên tắc và một số bí quyết quan trọng thì không phải ai cũng có thể áp dụng thành công. Nước đường đạt chất lượng phải ngọt thanh nhưng không gắt, màu trong sáng, không khét và dậy mùi thơm. Ngoài ra, hạn sử dụng của nước đường là bao lâu cũng là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn. Vì vậy, nước đường pha sẵn nếu được bảo quản đúng cách thì có thể sử dụng nhiều lần trong một thời gian nhất định mà không bị giảm chất lượng.

Vai trò của nước đường trong pha chế nước giải khát là gì?

làm ngọt đồ uống của bạn

Khi nói đến đường, tác dụng đầu tiên luôn là vị ngọt. Tuy nhiên, so với đường cát, nước đường có nhiều ưu điểm vượt trội hơn như: dễ hòa tan, có vị dịu nhẹ và tinh tế hơn. Trong đó, siro đường cát có vị ngọt đậm, siro phèn có vị ngọt dịu giúp nâng cao chất lượng và hương vị các loại thức uống như sinh tố, nước ép, mojito hay cocktail; dùng để chế biến các loại siro trái cây, đặc biệt là chanh dây, chanh , Quất và các loại quả chua khác.

Tăng hương vị và màu sắc của đồ uống

Những thức uống tưởng chừng như đơn giản như: nước chanh, quất, chanh dây…, thêm cùi trái cây làm nước đường rồi lắc với đá viên sẽ khiến những món nước quất này thơm hơn, màu sắc bắt mắt hơn, lôi cuốn và khác biệt. Ngoài ra, các bartender và barista sử dụng siro trái cây để tăng màu sắc và hương vị cho nhiều loại đồ uống khác, đây là bí quyết tạo màu sắc tự nhiên trong quá trình pha chế.

Hình ảnh nước đường thêm thơm và màu

Nước đường làm tăng hương vị và màu sắc cho thức uống

Dùng để sơ chế nguyên liệu trước khi pha chế nhiều loại nước giải khát khác

Việc sử dụng đường hoặc nước đường để bảo quản hoa quả trước khi pha chế cũng rất hiệu quả trong việc hỗ trợ quá trình chế biến và bảo quản hoa quả quyết hay của các “bartender” chuyên nghiệp. Trái cây sau khi mua về sẽ được làm sạch trước, sau đó đổ nước đường vào trái cây, loại nước đường này có thể để dành được nhiều mẻ trái cây trong một ngày, ngoài ra còn có thể dùng để ngâm trái cây trực tiếp . Phương pháp này giúp giữ được màu sắc tươi, đẹp, không bị phai màu khi để lâu ngoài không khí.

Dâu tây, nho, nhãn, vải, bơ, mãng cầu… và các loại trái cây khác có thể ướp trực tiếp với đường. Nhưng đối với những loại trái cây không dễ hấp thụ như: cóc, ổi, táo… thì tác dụng của việc ướp nước đường sẽ tốt hơn rất nhiều.

Lưu ý khi làm nước đường

hiện hữu Cách Đun Nước Đường, tỷ lệ và sự kết hợp các nguyên liệu chính xác là bí quyết làm nên món siro thơm ngon và để lâu. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn nấu đúng công thức và hiểu rõ sự kết hợp với các nguyên liệu khác.

Đường được sử dụng để làm xi-rô là gì?

Nói chung, có hai loại thường được sử dụng: đường cát và đường phèn. Ngoài 2 thành phần đường này còn cần muối, chanh, rượu và các nguyên liệu khác giúp cân bằng độ ngọt của nước đường, giúp nước đường bớt hăng và thơm hơn.

hình ảnh đường cát đá

Hai loại đường thường được sử dụng là đường hạt và đường phèn

Cách nấu nước đường không bị đông

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg đường
  • 600ml nước
  • 2 quả chanh
  • 30ml mạch nha (không bắt buộc)
  • 5ml nước màu xám (tùy chọn)

cách thắng nước đường

Rửa sạch chanh, cắt đôi, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt. Nếu pha chè thì nên dùng đường trắng, nếu làm bánh thì nên dùng đường nâu để món ăn có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn.

Cách đun nước đường

Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt

Tiếp theo, bắc nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì tắt bếp, cho đường vào khuấy đều cho tan hết rồi đun sôi thì hạ nhỏ lửa rồi cho nước cốt chanh và vỏ chanh vào. Trong quá trình đun sẽ có nhiều bọt nổi lên trên, bạn vớt hết bọt này ra, không khuấy. Nếu dùng mạch nha và nước xám thì cho vào ở bước này đồng thời cho 20ml nước vào nước xám trước khi cho nước đường vào. Nếu không, nấu thêm 20 phút nữa.

Hình ảnh hòa đường vào nước

Sau khi nước sôi thì tắt bếp, cho đường vào khuấy đều.

Để thử độ trong của nước đường, bạn chỉ cần chuẩn bị một cốc nước nhỏ và nhỏ vài giọt nước đường vào. Nếu nước đường hòa tan ngay với nước và chưa đạt độ sôi thì cần đun thêm, nếu đáy cốc có hình tròn nghĩa là bạn đã đun quá lâu, lúc này bạn hãy cho thêm một chút nước nóng và đun sôi, khi giọt đường dàn đều trong 2 giây đầu mà miệng cốc vẫn tròn là nước đường đã tới.

Hình ảnh Vớt vỏ chanh ra để nguội nước đường

Vớt vỏ chanh ra và để nước đường nguội

Tắt bếp, bóc vỏ chanh và để nước đường nguội. Nước đường sau khi nguội thì cho vào chai thủy tinh bảo quản dùng dần. Đối với nước đường, bạn chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát ở nhiệt độ phòng. Trong trường hợp bảo quản lâu dài, nên thỉnh thoảng lấy ra đun lại, đồng thời cho thêm một ít nước để bổ sung lượng nước đã mất.

Hình ảnh lưu giữ trong lọ thủy tinh

Cho nước đường vào chai thủy tinh để bảo quản lâu dài.Ảnh: Internet

Có bao nhiêu nước trong 1 kg đường?

Theo hướng dẫn trên thì tỷ lệ 1kg đường pha với 600ml nước nhưng nhiều người có thể cho hơn 1kg đường : 700ml nước nên có cách ước lượng khác nhau tùy theo thói quen và kỹ năng của mỗi người mà sai số tỷ lệ cũng khác nhau lớn.

Trên đây là những chia sẻ hữu ích về cách đánh nước đường đúng cách và vai trò của nguyên liệu này trong pha chế. Nếu muốn biết thêm những kỹ năng và phương pháp pha chế chuyên nghiệp, bạn có thể để lại thông tin đăng ký bên dưới hoặc gọi đến tổng đài tư vấn miễn phí để tìm hiểu về các khóa học pha chế của CET. 1800 6552 Để được hỗ trợ chi tiết nhất!

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 3411
Lượt xem: 64938562

Nguồn: www.cet.edu.vn

Bí quyết cách nấu nước đường cực chuẩn trong pha chế | coffee tree từ Youtube

► Đăng Ký Nhận [FREE] Bí Quyết Quán Cà Phê Đông Khách và Bộ Công Thức Pha Chế Tại Đây: https://bit.ly/BiQuyetMoQuanCafe

Nước đường, syrup đường là nguyên liệu cần thiết cho việc làm các món nước uống của barista, bếp và bánh.
Cách nấu nước đường trắng của mình rất đơn giản, chỉ có đường và nước, tuy nhiên để tạo ra nước đường trắng sền sệt, không được loãng, cũng không quá đặc thì lại vô cùng khó và cần sự tỉ mỉ
Trong clip này, mình chia sẻ bí kíp làm nước đường trắng vô cùng hiệu quả và đơn giản
SĐT: 0905.560.250 – 0834.234.734
Website: http://nguyenlieuphache.com.vn
Facebook: http://fb.com/nguyenlieuphache.com.vn
cung cấp Nguyên liệu pha chế, dụng cụ pha chế, cafe… đồ uống take away giải pháp tiết kiệm thời gian
Đó chính là những gì chúng tôi muốn mang đến cho bạn, những ly thức uống tuyệt vời từ những nhãn hàng nỗi tiếng như Coffee Tree, Torani, Osterberg,… 0905560250
Bây giờ bạn sẽ không còn phải lo lắng về những loại trái cây khó bảo quản nữa, chúng được đóng gói và chế biến với công nghệ Đan Mạch và Mỹ, đảm bảo sức khỏe và chất lượng, đặc biệt nhanh chóng trong phục vụ các quán cafe take away.

=============================
MIỄN PHÍ MỖI TUẦN 1 CÔNG THỨC PHA CHẾ HOT NHẤT SÀI GÒN | CÔNG THỨC PHA CHẾ | COFFEETREE – CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT
=============================

● Nguyên Liệu Pha Chế tại: https://nguyenlieuphache.com
● Cà Phê Nguyên Chất tại: https://coffeetree.vn
● Hotline đặt hàng: 0904 234 734 – 0906 70 22 30
● COFFEE TREE™ – 320 Lãnh Binh Thăng, Phường 11, Quận 11, TP.Hồ Chí Minh
● Facebook: https://www.facebook.com/coffeetree.vn

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6441

3. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ dantri.com.vn

dantri.com.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình tìm kiếm trên dantri.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7006

4. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ tuoitre.vn

tuoitre.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Dưới đây là TOP các nội dung về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được team tìm kiếm trên tuoitre.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6726

5. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ thanhnien.vn

thanhnien.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng rồi nhỉ? Nội dung Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được chúng mình tìm kiếm trên thanhnien.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin tốt nhất cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 4420

6. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ tienphong.vn

tienphong.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được chúng tôi tìm kiếm trên tienphong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2139

7. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ vietnamnet.vn

vietnamnet.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Dưới đây là TOP các nội dung về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình tìm kiếm trên vietnamnet.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7469

8. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ soha.vn

soha.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được chúng mình tìm kiếm trên soha.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 3347

9. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ 24h.com.vn

24h.com.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình tìm kiếm trên 24h.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2146

10. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ kenh14.vn

kenh14.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Trên đây là TOP các nội dung về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được chúng tôi tìm kiếm trên kenh14.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 4283

11. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ zingnews.vn

zingnews.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng rồi nhỉ? Bài viết Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình tìm kiếm trên zingnews.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7692

12. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ vietnammoi.vn

vietnammoi.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được chúng mình tìm kiếm trên vietnammoi.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 8793

13. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ vov.vn

vov.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Trên đây là TOP các bài viết về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình tìm kiếm trên vov.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6099

14. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ afamily.vn

afamily.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng rồi nhỉ? Nội dung Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được team tìm kiếm trên afamily.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7742

15. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ cafebiz.vn

cafebiz.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được team tìm kiếm trên cafebiz.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2355

16. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ suckhoedoisong.vn

suckhoedoisong.vn
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Trên đây là danh sách các nội dung về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được team tìm kiếm trên suckhoedoisong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 4027

17. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ coccoc.com

coccoc.com
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng rồi nhỉ? Nội dung Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình tìm kiếm trên coccoc.com, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin tốt nhất cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9747

18. Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng từ facebook.com

facebook.com
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được chúng mình tìm kiếm trên facebook.com sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6482

Câu hỏi về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Nếu có bắt kỳ thắc mắc nào về Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng hãy cho chúng mình biết nhé, mọi câu hỏi hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé!

Bài viết Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé!

Từ khóa tìm Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng

Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
cách Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
hướng dẫn Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng
Cách Nấu Nước Đường Không Bị Đông Cứng miễn phí

Scores: 4.2 (70 votes)

Có thể bạn quan tâm  Top 20+ Tiêu Chuẩn Thiết Kế Nhà Hàng Ăn Uống Tiêu chuẩn kích thước bàn ăn trong nhà hàng cần biết

100 lần tự tìm hiểu cũng không bằng 1 lần được tư vấn