Top 20+ Cảm Nhận Về Chuyến Tham Quan Nhà Máy Ajinomoto Tour tham quan nhà máy Ajinomoto Long Thành và những trải nghiệm khó quên

Ngày 20/12/2019, hơn 40 học viên trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET) và bếp nóng của Dạy nghề Á Âu (HNAAu) đã có buổi trải nghiệm thú vị tại Nhà máy Ajinomoto Longcheng. Chuyến thăm này không chỉ được các bạn trẻ khám phá quy trình sản xuất khép kín của nhà máy mà còn có cơ hội hiểu thêm về nền ẩm thực độc đáo của xứ sở hoa anh đào.

6h30 sáng, tâm trạng chung của các bạn sinh viên lên xe buýt đến Nhà máy Ajinomoto tại TP.Long An, tỉnh Đồng Nai là hồi hộp, háo hức và hân hoan. Chuyến tham quan lần này do CET và Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp tổ chức, nhằm tạo điều kiện cho các bạn sinh viên tham quan trực tiếp quy trình sản xuất của nhà máy, hiểu rõ cách sử dụng bột ngọt Ajinomoto và ứng dụng vào thực tế, giúp các bạn tạo ra hương vị món ăn hoàn hảo .

Chuyến đi đã mang lại nhiều kỷ niệm khó quên cho học viên CET và HNAau

Khám phá quy trình sản xuất tại Nhà máy Ajinomoto

Mở đầu buổi tham quan, các bạn sinh viên CET và HNAau đã giới thiệu về lịch sử hình thành và phát triển của tập đoàn Ajinomoto, đặc biệt là các dòng sản phẩm của Ajinomoto như: bột ngọt, hạt nêm,… Hầu hết các sinh viên đều biết sử dụng mật mía và tinh bột sắn. để làm ra bột ngọt Là nguyên liệu chính nhưng ít ai biết rằng quy trình sản xuất phải trải qua chu trình sinh học khép kín và lên men tự nhiên để tạo ra nhiều loại thực phẩm. đến một món ăn. Tuy nhiên, ngay sau đó, các sinh viên đã mở rộng kiến ​​thức của mình với phần giới thiệu thú vị về quy trình sản xuất của đại diện Ajinomoto.

Các bạn sinh viên chăm chú lắng nghe chia sẻ về quy trình sản xuất của Nhà máy Ajinomoto

Nguyên liệu phải trải qua 5 công đoạn hầm xương, hầm thịt, ninh nhừ thịt, nêm gia vị và đóng gói để tạo ra thành phẩm cuối cùng. Việc chia sẻ từng quy trình khiến các bạn học sinh chăm chú lắng nghe, đặc biệt còn cho các bạn xuống xưởng bột gia vị để tham quan đóng gói và kiểm tra chất lượng sản phẩm khi xuất xưởng. Cả học viên CET và học viên HNAau đều được quan sát và tường thuật trực tiếp, tích lũy được nhiều thông tin hữu ích về đặc tính của các loại gia vị quen thuộc trong nấu ăn. Đồng thời, bạn cũng có cái nhìn tổng quan về quy trình sản xuất khép kín và hiểu biết cơ bản về quản lý vi sinh vật để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chụp ảnh kỷ niệm cùng nhau trong phòng trưng bày

Ngoài ra, các bạn trẻ đã được tham quan phòng trưng bày của nhà máy Ajinomoto. Tại đây, các bạn sinh viên được nghe giới thiệu về các dòng sản phẩm của công ty từ khi thành lập đến nay. Nhiều bạn còn chụp ảnh kỷ niệm chuyến đi.

Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản khó quên

Phần hấp dẫn nhất của Ajinomoto Factory Tour là chia sẻ về văn hóa ẩm thực Nhật Bản và cách nấu ăn của Ajinomoto với Bếp trưởng Lê Đình Hiển của chương trình “Món Ngon Mỗi Ngày”.“.Học viên CET và học viên HNAAu đã được trải nghiệm sự tuyệt vời của ẩm thực Nhật Bản khi nếm thử món mì udon nổi tiếng và cơm nắm thơm ngon. Ấn tượng nhất trong hai món này là nước dùng dashi cho món mì udon. Người Nhật coi dashi là linh hồn của ẩm thực nước mình, được chế biến công phu từ phi lê cá, rong biển và một số nguyên liệu khác, hương vị tươi mát, hấp dẫn có thể chinh phục vị giác của bất kỳ thực khách nào.

Đầu bếp Đinh Hiền nấu ăn cùng học viên

Thành phẩm làm hài lòng cả đầu bếp và học viên

Càng về sau, không khí của chương trình càng trở nên sôi động với những trò chơi trí tuệ đầy thử thách. Các bạn học sinh xuất sắc đã vận dụng kiến ​​thức đã học trả lời đúng nhiều câu hỏi và nhận được những phần quà xinh xắn. Xen kẽ với phần mini game, các bạn sinh viên đặt câu hỏi về cách sử dụng bột ngọt trong nấu ăn để đảm bảo an toàn và sức khỏe. Đại diện của Tập đoàn Ajinomoto rất nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của bạn và cung cấp nhiều thông tin hữu ích khác.

Các em học sinh vui vẻ sau khi tham quan

Chuyến tham quan Nhà máy Ajinomoto Ryujo kết thúc trong tiếng vỗ tay và tiếng cười sảng khoái của tất cả các đại biểu tham dự. CET tin rằng chuyến tham quan này đã bổ sung kiến ​​thức về gia vị cho học viên CET và thầy trò Hải Nam, nâng cao kỹ năng làm bếp, tự tin hơn trên con đường chinh phục món ngon và trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp trong tương lai.

Sắp tới, CET sẽ tiếp tục tổ chức các hoạt động thú vị như tham quan nhà máy Ajinomoto. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực, hãy theo dõi!