Cua rang me là gì? Chi tiết về Cua rang me mới nhất 2021

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bước tới điều hướng
Bước tới tìm kiếm

Cua rang me là một trong những món ăn ngon của nền Ẩm thực Việt Nam. Cua rang me là món ăn với đầy đủ 4 hương vị chua, cay, măn, ngọt. Phù hợp cho những bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình vào cuối tuần hay dịp lễ.

Cách làm[sửa | sửa mã nguồn]

Với nguyên liệu chính là cua và me:

  • Đầu tiên, chọn cua phải tươi ngon và chắc thịt. Rửa sạch cua bằng bàn chải, để ráo rồi tách gạch cua để riêng, mình cua cắt làm đôi cho vào tô. Phần càng cua kẹp hơi dập để phần thịt bên trong thắm gia vị. Ướp tất cả cua với tiêu và hạt nêm để tăng thêm mùi thơm, để khoảng 30 phút, xào sơ cho chín tới rồi vớt ra.
  • Phần sốt me: lấy lượng me vừa đủ hòa với nước nóng, để tầm 2 – 3 phút cho me ra, lược bỏ hạt. Lấy nước me hòa với bột nêm, tiêu, nếm vị chua dịu là được.
  • Băm tỏi, cho vào chảo phi thơm, cho phần nước me vào nấu rồi cho một ít nước bột năng, khuấy cho sền sệt, nêm lại cho vị chua chua ngọt ngọt rồi cho phần cua đã ướp và mai cua vào xào. Để lửa riu riu cho cua ngắm nước sốt, bắt xuống.
  • Xếp cua thành hình nguyên con, úp mai cua lên trên, trang trí thêm vài cọng ngò.
Có thể bạn quan tâm  Sắt là gì? Chi tiết về Sắt mới nhất 2021

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  • ba món ngon khó cưỡng từ cua biển


Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Cua_rang_me&oldid=54583171”

Từ khóa: Cua rang me, Cua rang me, Cua rang me

LADIGI – Công ty dịch vụ SEO LADIGI giá rẻ, SEO từ khóa, SEO tổng thể cam kết lên Top Google uy tín chuyên nghiệp, an toàn, hiệu quả.

Nguồn: Wikipedia

Scores: 4.1 (78 votes)

100 lần tự tìm hiểu cũng không bằng 1 lần được tư vấn




    Mã giảm giá
    SHOPEE 100K