Top 18+ Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì Mạch nha là gì? Tác dụng và cách dùng tốt cho sức khỏe

Bạn đang tìm hiểu về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn bài viết Top 18+ Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được team mình tổng hợp và biên tập từ nhiều nguồn trên internet. Hy vòng bài viết về chủ đề Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì hữu ích với bạn.

1. Top 18+ Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì Mạch nha là gì? Tác dụng và cách dùng tốt cho sức khỏe

Mạch nha là gì? Tác dụng và cách dùng tốt cho sức khỏe

Mạch nha là cái tên chắc hẳn không xa lạ với mọi người, hương vị thơm ngon và dẻo quánh của nó làm từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về mạch nha cũng như cách dùng, công dụng của nó trong đời sống.

1Đường mạch nha là gì? Làm ra bằng cách nào?

Đường mạch nha là một loại mật dẻo được chiết xuất từ ngũ cốc ( lúa mạch, lúa mì, yến mạch,..). Loại đường này có tính dẻo, không dai và có vị ngọt thanh tao, màu vàng đậm bắt mắt, có hương thơm thoang thoảng của lúa nếp. Ở Việt Nam, Làng Thi Phổ, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi là nơi sản xuất mạch nha ngon và nổi tiếng nhất.

Đường mạch nha là một loại mật dẻo được chiết xuất từ ngũ cốcĐường mạch nha là một loại mật dẻo được chiết xuất từ ngũ cốc

Mạch nha được sản xuất từ nếp và mộng lúa già đã được phơi nắng cho khô. Sau đó, nó được giã nát thành bột, có tên là bột mầm.

Mạch nha được sản xuất từ nếp và mộng lúa già đã được phơi nắng cho khôMạch nha được sản xuất từ nếp và mộng lúa già đã được phơi nắng cho khô

Người ta sẽ đem trộn bột mầm với gạo nếp đã nấu chín thành xôi theo tỉ lệ là 1: 5. Sau cùng, họ đem hỗn hợp mang đi nấu, ép lọc và cô đặc nhiều lần đến khi tạo ra thành phẩm là hỗn hợp màu vàng sậm, đặc sánh.

2Tác dụng của mạch nha trong y học

Ngoài làm các món ăn ngon thì mạch nha còn là một vị thuốc, có tác dụng chữa bệnh thần kỳ ít ai nghĩ đến. Trong y học cổ truyền, theo Dược tính bản thảo thì mạch nha có ngọt hơi ôn. Đề cập trong sách Thang dịch bản thảo, mạch nha có tính khí ôn, vị ngọt mặn, không độc. Bởi vì vậy, mà mạch nha được dùng để chữa các bệnh như sau:

Trị viêm gan cấp – mạn tính

Theo Bệnh viện Nhân dân khu Đông sơn – Thông tin Tân y dược Quảng Châu vào năm 1972, chứng minh dùng rễ non mạch nha lên mầm ở nhiệt độ thấp sấy khô tán bột chế thành sirô, mỗi lần uống 10ml, ngày 3 lần, uống sau bữa ăn. Kèm theo uống thêm men hoặc Vitamin B viên. Bệnh nhân uống liên tục trong 31 ngày thì chức năng gan phục hồi

Trị viêm gan cấp - mạn tínhTrị viêm gan cấp – mạn tính

Trị nhiễm, viêm các loại nấm

Trong Tạp chí Trung tây Y kết hợp 1987, có đề cập rằng dùng cồn mạch nha trị nấm hiệu quả. Sử dụng 40g mạch nha sống, cho vào cồn 75% – 100ml ngâm 1 tuần, mỗi ngày bôi 2 lần sáng và tối, thường 4 tuần có kết quả.

Trị nhiễm, viêm các loại nấmTrị nhiễm, viêm các loại nấm

Trị chứng sữa quá nhiều, bị tắc sữa, đau căng vú ở sản phụ

Mạch nha còn rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh con, đặc biệt gặp triệu chứng sữa quá nhiều và tắt kinh. Trong tạp chí Trung tây y kết hợp 1984, bệnh nhân dùng nước sắc với 100 đến 200g mạch nha mỗi ngày sẽ thuyên giảm.

Trị chứng sữa quá nhiều, bị tắc sữa, đau căng vúTrị chứng sữa quá nhiều, bị tắc sữa, đau căng vú

Ngoài ra, nếu bệnh nhân thấy ngực sữa nhiều, căng tức vú đau hoặc muốn thôi cho con bú thì sắc uống 120g mạch nha tán bột, mỗi lần uống 15g, ngày 4 lần với nước sôi nóng. Nếu tắc sữa hoặc tức vú kèm đau ở sản phụ, bệnh nhân sắc dịch của mạch nha nửa sống và nửa rán dùng 2 lần/ngày, 30-60g/lần.

Trị rối loạn tiêu hóa, bụng đầy, chán ăn, khó tiêu, chướng bụng

Bệnh nhân sắc uống 10g mạch nha, 10g sinh sơn tra. Nấu 10g mạch nha, 10g đảng sâm, 10g bạch linh, 10g bạch truật, 6g thảo quả, 3g cam thảo, 3g can khương, 6g trần bì để bổ tỳ, rối loạn tiêu hóa. Nếu bị khó tiêu, chướng bụng, dùng mạch nha phối hợp với sơn tra, thần khúc và kê nội cân.

Trị rối loạn tiêu hóa, bụng đầy, chán ăn, khó tiêu, chướng bụngTrị rối loạn tiêu hóa, bụng đầy, chán ăn, khó tiêu, chướng bụng

3Các món ngon từ mạch nha tốt cho sức khỏe

Do mạch nha là một vị thuốc có khả năng chữa bệnh, trong y học hiện đại nghiên cứu về mạch nha cho thấy trong mạch nha chứa các chất lên men tốt cho sức khỏe, vitamin B, vitamin C cao và có thể hấp thụ ngay.

Mạch nha được ứng dụng nhiều trong quy trình sản xuất bánh kẹoMạch nha được ứng dụng nhiều trong quy trình sản xuất bánh kẹo

Vì vậy, sử dụng mạch nha làm các món ăn hằng ngày không chỉ ngon miệng mà nó bổ dưỡng. Hiện nay, mạch nha được ứng dụng nhiều trong quy trình sản xuất bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn ngon có thể kể đến như.

Sữa mạch nha

Sữa mạch nha là một loại cháo bột làm từ một hỗn hợp của lúa mạch, bột mì và sữa nguyên kem, sau đó được làm khô cho đến khi tạo thành bột.

Sữa mạch nha là một loại cháo bột làm từ một hỗn hợp của lúa mạch, bột mì và sữaSữa mạch nha là một loại cháo bột làm từ một hỗn hợp của lúa mạch, bột mì và sữa

Đây là loại sữa thơm ngon, mà nó còn được xem như một chất bổ sung dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và cả người lớn, chữa được các bệnh như mất ngủ, cải thiện tuần hoàn máu, làm đẹp da,…

Làm kẹo đậu phộng, đậu mè

Bạn có thể mua mạch nha về, múc ra và đun nóng, sau đó trộn chung với hạt mè hoặc các loại hạt ngũ cốc để làm các món kẹo như kẹo đậu phộng, mùi vị sẽ làm bạn không thất vọng.

Làm kẹo đậu phộng, đậu mèLàm kẹo đậu phộng, đậu mè

Phết bánh tráng, bánh quế ăn ngay

Đun nóng mạch nha và nướng bánh tráng mè, bánh quế. Sau đó, phết mạch nha lên trên mặt bánh tráng hay bánh quế, rắc ít hạt mè, đậu phộng, dừa nạo sợi rồi gấp bánh lại nhâm nhi.

Bánh tráng mạch nha thơm ngonBánh tráng mạch nha thơm ngon

Đây là cách ăn mạch nha được nhiều người ưa thích nhất, vị ngọt của mạch nha kết hợp độ giòn tan của bánh tráng làm bạn ăn một lần muốn ăn nữa.

Làm kẹo Nougat

Món kẹo Nougat làm mưa làm gió vào mỗi dịp tết có thể dùng thêm thành phần mạch nha thay thế cho đường cát. Món kẹo này dễ làm mà còn thơm ngon vô bờ bến, bề ngoài bắt mắt, hấp dẫn người nhìn.

Làm kẹo NougatLàm kẹo Nougat

Bên trên là một số thông tin về mạch nha mà ít ai biết đến, cũng như tác dụng của mạch nhà đối với sức khỏe, mong qua bài chia sẻ trên các bạn có thể hiểu rõ mạch nha và ứng dụng của chúng trong đời sống.

Mua yến mạch các loại tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789
Lượt xem: 67896789

2. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ VNExpress

VNExpress
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì rồi nhỉ? Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên VNExpress, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

3. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ dantri.com.vn

dantri.com.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên dantri.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

4. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ tuoitre.vn

tuoitre.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên tuoitre.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

5. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ thanhnien.vn

thanhnien.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì rồi nhỉ? Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên thanhnien.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

6. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ tienphong.vn

tienphong.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên tienphong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

7. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ vietnamnet.vn

vietnamnet.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên vietnamnet.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

8. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ soha.vn

soha.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì rồi nhỉ? Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên soha.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

9. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ 24h.com.vn

24h.com.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên 24h.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

10. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ kenh14.vn

kenh14.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên kenh14.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

11. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ zingnews.vn

zingnews.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì rồi nhỉ? Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên zingnews.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

12. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ vietnammoi.vn

vietnammoi.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên vietnammoi.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

13. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ vov.vn

vov.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên vov.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

14. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ afamily.vn

afamily.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì rồi nhỉ? Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên afamily.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

15. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ cafebiz.vn

cafebiz.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên cafebiz.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

16. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ suckhoedoisong.vn

suckhoedoisong.vn
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Trong đây là TOP các Bài viết về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên suckhoedoisong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

17. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ coccoc.com

coccoc.com
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì rồi nhỉ? Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên coccoc.com, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

18. Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì từ facebook.com

facebook.com
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được chúng tôi tìm kiếm trên facebook.com sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 6789

Câu hỏi về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Nếu có bắt kỳ thắc mắc nào về Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì hãy cho chúng mình biết nhé, mọi câu hỏi hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé!

Bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé!

Từ khóa tìm Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì

Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
cách Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
hướng dẫn Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì
Kẹo Mạch Nha Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì miễn phí

Scores: 5 (69 votes)

Có thể bạn quan tâm  Top 20+ Làm Thế Nào Để Hết Buồn Ngủ Khi Làm Việc Những cách chống buồn ngủ khi lái xe đường dài, ban đêm hiệu quả

100 lần tự tìm hiểu cũng không bằng 1 lần được tư vấn




    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.