Số Điện Thoại Quán Xe Lam Bistro Nhà hàng Bistro là gì và những điều thú vị cần biết

quán rượu Đây là mô hình kinh doanh nhà hàng rất phổ biến. Sau đó, bạn biết những gì? Nhà hàng Bistro là gì??Thông tin liên quan?nếu không, hãy để Hoteljob.vn Giúp bạn trả lời!

Nhà hàng bistro là gì?

Theo nghiên cứu Hoteljob.vn, quán rượu (hoặc quán rượu) Một nhà hàng bình dân ‘kết hợp’ với một chút cảm giác của quán rượu và quán cà phê; tỷ lệ tương đối trong không gian thân mật; chủ yếu là đồ ăn đơn giản rẻ nhưng ngon.

Nhà hàng Bistro hiện nay phổ biến ở các thành phố phát triển du lịch như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng… Phong cách thiết kế Châu Âu đa dạng, quy mô và tính chất cũng dần được mở rộng. Chất lượng và dịch vụ sang trọng,…theo nhu cầu của khách hàng.

Nguồn gốc của nhà hàng Bistro

Nhà hàng Bistro đầu tiên được biết đến rộng rãi ở Paris (Pháp), phục vụ bữa trưa nhanh với giá bình dân cho tầng lớp xã hội Paris.

Tuy nhiên, theo nhiều nguồn tài liệu thu thập được tại Paris, cái tên Bistro thực ra không phải do người Pháp bản địa đặt ra mà được du nhập từ Nga vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi có một làn sóng người Nga nhập cư đáng kể vào Paris, hầu hết trong số này người nhập cư kiếm sống bằng nghề lái xe taxi. Giữa các chuyến đi, họ thường dừng lại ở quán bar để uống nước. Nhưng do không có thời gian rảnh nên phải uống vội, đồng thời giục nhân viên phục vụ món ăn nhanh bằng một câu: quán! Quán rượu nhỏ! (phiên âm tiếng Pháp), tiếng Nga có nghĩa là nhanh lên! nhanh lên! Từ đó, người Pháp dùng từ Bistro để đặt tên cho các mô hình kinh doanh theo tiêu chuẩn của họ: nhanh-gọn-lẹ;

Một cách giải thích khác về cái tên Bistro: Năm 1814 – thời của Napoléon Bonaparte, nước Pháp rơi vào tay liên minh Phổ-Áo-Nga, quân đội của Sa hoàng Alexander I cùng kỵ binh tiến vào Paris và lưu lại một thời gian. Trong thời gian này, quân đội Nga dừng lại ở một quán bar gần đó để giải khát. Nhưng vì thói quen uống nhanh, họ cứ uống liên tục, yêu cầu người phục vụ rót đầy từng ly và nói: bistro! bistro!, thế là nhà hàng bistro ra đời.

Nét đặc trưng của nhà hàng Bistro .

Bistro là mô hình kinh doanh tổng hợp bao gồm quán nhậu, nhà hàng, cà phê… với không gian quầy bar Pháp đặc trưng theo phong cách Châu Âu, phù hợp với nhiều ngành nghề và mọi tầng lớp xã hội. Đó là nơi mọi người đến uống nước (quán rượu nhỏ có chức năng giống như quầy bar), một tách cà phê hoặc thức ăn đơn giản (quán rượu nhỏ có chức năng giống như nhà hàng). ).

Vì đơn giản với thực khách nên cách bài trí không gian của nhà hàng bistro cũng rất đơn giản, chỉ có bàn ghế gỗ, khăn trải bàn ca rô, đặc biệt dành cho tất cả mọi người. Mọi thứ đều nhanh chóng và gọn gàng vì hầu hết khách hàng là những người không muốn/không có thời gian ở lại lâu.

Tuy nhiên, sau khi du nhập vào Việt Nam, Bistro dường như đã có sự chuyển mình ít nhiều. Không gian được chăm chút hơn, phong cách châu Âu tinh tế hơn, bàn ghế được sắp xếp cẩn thận, đồ ăn thức uống cũng bắt mắt hơn… để phục vụ cho thị hiếu của thực khách bình dân.

thực đơn quán rượu

Đây chính là đặc điểm đơn giản và nhanh gọn của các nhà hàng Bistro, từ thực đơn đến phong cách nấu nướng ở đây không cần quá cầu kỳ, ông chủ có thể lặp đi lặp lại vài món quen thuộc.

Về thực đơn: cuốn thực đơn sang trọng không cần ghi chi tiết, viết lên bảng đen là đủ. Salad, thịt nướng (thịt bò hoặc thịt lợn) với khoai tây chiên, trứng tráng, v.v. là những món ăn phổ biến trong các nhà hàng quán rượu.

Ở Việt Nam, hầu hết các nhà hàng quán ăn nhỏ đều cung cấp đồ ăn nhẹ cho bữa trưa và bữa tối, chẳng hạn như một bát phở bò, một đĩa bánh mì kẹp thịt hay thậm chí là thực đơn cơm cho người đi làm.

Đối tượng, chức năng, hình thức và giá dịch vụ

Như đã nói ở trên, Bistro phục vụ cho mọi tầng lớp xã hội, nhưng chủ yếu vẫn là dân văn phòng. Nó chủ yếu phục vụ đồ uống như cà phê hoặc trà cùng với thực đơn đồ ăn đơn giản.

Không gian mời gọi, thoải mái và lịch sự, hoàn hảo cho một cuộc họp nhanh, họp kinh doanh hoặc hẹn hò ăn trưa nhanh.

Phong cách phục vụ tại Bistro: Nhanh chóng – Sạch sẽ – Lịch sự.

Giá cả: Tùy thuộc vào quy mô của Bistro, giá cả khác nhau cho phù hợp. Tuy nhiên, nhìn chung, nó thường không tốn kém và phù hợp với ngân sách làm việc.

Một số nhà hàng bistro ngon ở Việt Nam

Một số nhà hàng Bistro đáng chú ý bao gồm:

-Nhà hàng Cơm Bistro: 32 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

– Don’s Bistro: Ngõ 16 Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội

– Bụi – Việt Bistro: Lầu 1, Số 39, Lý Tự Trọng, P. Bình Ng , Quận 1, TP.HCM

– Quán gia vị: Số 32 Đường số 11, Khu Đào Điếm, Quận 2, TP.HCM

– Nhà hàng Runam: 22-24 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

-Garden House Café Bistro: 275 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã tìm hiểu và biết thêm về một loại hình kinh doanh dịch vụ ẩm thực mới – nhà hàng Bistro.Biết Nhà hàng Bistro là gì? và các thông tin liên quan để cân nhắc lựa chọn nơi làm việc phù hợp Tìm việc làm nhà hàng – khách sạn.

Bỏ lỡ.Nụ cười