Tỏi xưa nay ngoài làm gia vị ra thì nó còn là một vị thuốc quen thuộc trị bách bệnh. Có nhiều cách dùng tỏi trị bệnh trong đó có cách dùng tỏi ngâm với mật ong. Khám phá công dụng của tỏi ngâm mật ong đối với sức khỏe qua bài viết sau của Bách hóa XANH.

1 Vì sao tỏi ngâm mật ong lại tốt cho sức khỏe?

Tỏi chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, đứng đầu có thể nói đến allicin, một hoạt chất mang tính chống oxy hóa và kháng khuẩn cực mạnh, giúp cơ thể chống chọi nhiều loại bệnh khác nhau, đặc biệt chính là ngăn ngừa ung thư và giảm cholesterol hiệu quả.

Tỏi ngâm mật ong chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe

Việc cắt hay nghiền tép tỏi tươi giúp tiết ra nhiều allicin hơn là dùng để nguyên và tốt nhất là dùng ngay sau khi sơ chế sẽ hấp thu tối đa allicin trong tỏi, tuy nhiên tránh cắt hay nghiền nát quá mức, điều này sẽ làm mất tác dụng của allicin.

Tỏi ngâm mật ong giúp chữa và phòng chống nhiều bệnh

Bên cạnh đó, mật ong cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt, khoáng chất cũng như hoạt chất giúp bảo vệ cơ thể, trong đó có flavonoid và polyphenol, có khả năng chống viêm tự nhiên, tăng cường sức đề kháng.

Với cách dùng tỏi ngâm mật ong giống như công dụng chữa bệnh tăng gấp đôi vậy, vừa tốt cho sức khỏe mà hương vị cũng không tệ.

2 Tác dụng của tỏi ngâm mật ong

Kháng khuẩn, kháng viêm

Tỏi ngâm mật ong có thể giúp khử khuẩn, chống viêm tự nhiên, giúp ngăn chặn sự phát triển của những vi khuẩn gây hại, ngộ độc thực phẩm, ngừa cảm cúm và nhiều loại bệnh khác như viêm mũi, viêm xoang,…

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Allicin trong tỏi hay các hoạt chất trong mật ong đều có tác dụng giảm cholesterol LDL xấu

Allicin trong tỏi hay các hoạt chất trong mật ong đều có tác dụng giảm cholesterol LDL xấu có trong máu, giúp phòng chống các bệnh lý về tim mạch, dùng tỏi ngâm mật ong giúp phòng tăng huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, đông máu,..

Tăng cường trí nhớ và bảo vệ não bộ

Dùng tỏi ngâm với mật ong sẽ sinh ra hoạt chất axit kyolic giúp cải thiện sức khỏe não bộ

Dùng tỏi ngâm với mật ong sẽ sinh ra hoạt chất axit kyolic, một chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường sự tập trung, bảo vệ não bộ, chống giảm trí nhớ như Alzheimer.

Trị mụn trứng cá

Tỏi ngâm mật ong giúp giảm sưng viêm, ngăn ngừa hình thành mụn trứng cá

Tính kháng khuẩn, chống viêm của tỏi ngâm mật ong rất mạnh nên chúng có thể giúp giảm sưng viêm, ngăn ngừa hình thành mụn trứng cá, đồng thời tỏi ngâm mật ong có thể dùng như một hỗn hợp bôi giúp mờ vết thâm, sẹo mụn,…

3 Cách làm tỏi ngâm mật ong

Nguyên liệu

• 15g tỏi tươi
• 100ml mật ong nguyên chất

Cách làm

Cách làm tỏi ngâm mật ong cực dễ

Bước 1 Bóc vỏ tỏi thật sạch, đem đi băm nhỏ hoặc đập dập.

Bước 2 Kế đến, bạn cho 15g tỏi vào lọ thủy tinh sạch, đổ 100ml mật ong vào.

Bước 3 Sau cùng đậy thật kín nắp thủy tinh và ngâm trong vòng 14 – 20 ngày là có thể sử dụng, mỗi khi dùng pha 2 muỗng tỏi ngâm mật ong với 220ml nước ấm và uống vào mỗi buổi sáng trước khi ăn khoảng 30-45 phút.

Tham khảo: Công thức làm tỏi ngâm mật ong chuẩn nhất giúp giảm cân

4 Lưu ý khi dùng tỏi ngâm mật ong

Tác dụng phụ của tỏi ngâm mật ong

Tỏi ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một số tác dụng phụ nhất định

Mặc dù tỏi ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên nó cũng có một số tác dụng phụ nhất định như:

• Tăng đường huyết: Mật ong có tính ngọt, lượng đường cao nên khả năng làm tăng nồng độ đường huyết nên nó không phù hợp với những ai bị bệnh tiểu đường.
• Rối loạn tiêu hóa: Nếu bạn dị ứng với tỏi thì nếu dùng hỗn hợp tỏi ngâm mật ong thì rất có thể dễ bị rối loạn tiêu hóa, bởi allicin trong tỏi cũng dễ gây kích ứng tiêu hóa. Ngoài ra bạn phải dùng tỏi ngâm mật ong trước khi ăn, những ai đang mắc bệnh liên quan đến đường tiêu hóa thì tốt nhất không dùng, bởi sẽ làm bệnh nặng thêm, do đó nên hỏi kỹ bác sĩ trước khi sử dụng tỏi ngâm mật ong.
• Gây loãng máu: Nếu dùng hỗn hợp tỏi ngâm mật ong không đúng mức rất dễ làm loãng loãng nồng độ hemoglobin, dẫn đến loãng máu, đặc biệt những ai bị dị ứng với tỏi.

Đối tượng nào nên hạn chế dùng tỏi ngâm mật ong?

Những ai bị dị ứng với tỏi, mật ong, trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi không dùng tỏi ngâm mật ong

• Người có triệu chứng dị ứng với tỏi: Nếu sử dụng tỏi ngâm mật ong quá liều sẽ bị loãng máu, tương tác với một số thuốc như Salicylate (Aspirin); Warfarin (Coumadin); Clopidogrel (Plavix),…hay các thuốc kháng virus saquinavir trong quá trình điều trị HIV.
• Người có triệu chứng dị ứng với mật ong: Dùng tỏi ngâm mật ong sẽ gây ra một số phản ứng như ho khan, chóng mặt, buồn nôn, khó thở, đau họng,… hãy dừng ngay nếu có triệu chứng trên.
• Tránh dùng cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi: Chất allicin trong tỏi rất dễ gây kích ứng tiêu hóa, trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa non nớt nên nếu dùng mật ong rất dễ gây ngộ độc.
• Ngoài ra, những người mới khỏi ốm, suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai và người có bụng yếu, sôi bụng cũng không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong.

Tham khảo thêm: Uống lá cây gì tốt cho gan? 9 nước lá cây giải độc gan hiệu quả

Bên trên là các lợi ích của tỏi ngâm mật ong và những lưu ý khi sử dụng. Mong qua bài viết trên của Bách hóa XANH giúp các bạn có thêm nhiều thông tin mới mẻ và bổ ích.

Nguồn: vinid.net

Mua tỏi tại Bách hóa XANH để sử dụng:

Bách hóa XANH