Uống Hồng Trà Nhiều Có Tốt Không Hồng Trà là gì? Tất tần tật 10 điều thú vị về Hồng Trà có thể bạn chưa biết

trở thành nhân viên pha chếbạn đã nghe thấy từ “trà đen”? Sau đó, bạn biết những gì? Hồng Chà là gì?? Tác dụng của trà đen là gì? Làm Hồng Trà như thế nào? …nếu bạn chưa có nhiều thông tin, hãy cùng nhau tìm hiểu những điều này Hoteljob.vn!

Trà đen xuất hiện trong hầu hết các công thức trà sữa, kem, milkshake… và trở thành nguyên liệu không thể thiếu, được nhiều người yêu thích và tin dùng. Biết trà đen là gì và những thông tin hữu ích liên quan sẽ giúp trả lời câu hỏi tại sao loại trà này lại phổ biến đến vậy.

Trà đen là gì?

trà đen hay còn gọi là trà đen, trà đentên tiếng Anh là trà đen; Được làm từ 100% búp trà xanh non của cây trà đen được lên men hoàn toàn, oxy hóa, chuyển từ màu xanh sang màu đậm hơn (màu đen) với vị đắng gắt.; Uống (uống trực tiếp hoặc pha chế) đều mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Trà đen, trà ô long, trà xanh được xếp vào danh sách ba loại trà lớn trên thế giới, phù hợp với người trung niên và cao tuổi (thích uống trà sáng hoặc trà chiều). trưa) đến giới trẻ (thích uống trà sữa hoặc cà phê pha vào buổi chiều hoặc tối). Ngày nay, trong các nhà hàng phục vụ món Âu, một số thực khách còn thích thưởng thức trà đen với bánh hoặc trái cây sau bữa ăn hoặc trong các bữa tiệc trà chiều.trà chiều).

10 Sự Thật Thú Vị Về Trà Đen

– Nguồn gốc Hồng Chà

trà đen Có nguồn gốc từ Đài Loan, Trung Quốc vào năm 1980, nó nhanh chóng được yêu thích và trở thành một trong những nguyên liệu quan trọng và phổ biến nhất, được sử dụng trong nhiều công thức pha chế trà sữa, đá viên, sữa lắc, thậm chí được dùng làm món tráng miệng với bánh ngọt trong các nhà hàng Âu hay tiệc trà chiều. .

– Ý nghĩa tên gọi trà đen

Đọc xong định nghĩa “trà đen là gì?”, hẳn nhiều người thắc mắc tại sao nó lại có tên gọi khác là trà đen hay hồng trà, thậm chí tên tiếng Anh là Black tea nghe chẳng liên quan. Tuy nhiên, những cái tên này phát sinh dựa trên màu sắc thay đổi của trà.

Đặc biệt:

+ Tên gọi “trà đen” hay “hồng trà” (theo thuật ngữ Trung Quốc) là do nước trà pha và pha có màu hồng ngọc hoặc nâu đỏ.

+ Người ta gọi là “black tea” (theo cách gọi của phương Tây) theo màu sắc của lá trà sau khi sấy khô.

– Quy trình pha trà đen

Hái chè-làm héo-ấm trà-lên men-sấy khô-sấy lại-đóng gói, bảo quản, giữ tươi và toàn bộ quá trình lên men khác, búp chè bị oxy hóa 100%.

– Phân loại trà đen với các loại trà khác

+ dựa vào tốc độ lên menCác nước phương Tây chia trà thành 3 loại với tên gọi tương ứng: Trà chưa lên men (trà xanh) – trà bán lên men (trà ô long) – trà lên men hoàn toàn (trà đen)

+ dựa vào màu sắc và hương vịỞ Trung Quốc, trà được chia thành sáu loại: Trà trắng, trà xanh, trà đen, trà ô long, trà đen, trà đen.

– Các loại trà đen

Chè đen được sản xuất chủ yếu ở Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka, Indonesia và Kenya; gồm nhiều loại, từ cao cấp đến bình dân hoặc phân theo chất lượng hình dáng và cách chế biến, trong đó có 2 dòng chính, được sản xuất ở phương Tây: chính thống (truyền thống) và CTC (Công nghệ).được chia thành các loại khác từ hai dòng này, chẳng hạn như: P (pekoe), OP (pekoe cam), BP (pekoe hỏng), FB (pekoe quạt), BF (pekoe gãy),…;Trong đó, P, OP và CTC là 3 loại trà đen được sử dụng phổ biến nhất trong các công thức đồ uống hiện nay.

Ngoài ra, một số giống trà đen rất nổi tiếng và nổi tiếng, chẳng hạn như Đại Hồng Bào, Chánh Sơn Tiêu Chung, Cung Hồng Trà, Kỳ Môn Hồng Trà Trung Quốc; Đại Cát Linh Hồng Trà, Hồng Trà Phật Tổ Ấn Độ; Obama Xrilanca;…

– Tác dụng của trà đen

nhiều người muốn biết “Trà đen có tác dụng gì?”, “Uống trà đen có tốt không?”...Dưới đây là một số lợi ích cụ thể của loại trà này để bạn cân nhắc khi uống:

+ Giúp tinh thần tỉnh táo, xua tan mệt mỏi, tăng khả năng tập trung, tạo hưng phấn, giảm buồn ngủ (do có chứa cafein)

+ Phòng chống các bệnh tim mạch, tiểu đường (do hàm lượng flavonoid chống axit, có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do)

+ Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch (nhờ tanin), kích thích ăn ngon

+ Lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, sát trùng

+ Diệt khuẩn, ngừa sâu răng, cung cấp vitamin chống lão hóa, làm đẹp da, nuôi dưỡng và bảo vệ dạ dày

+ Đốt cháy mỡ thừa hỗ trợ giảm cân (nhờ axit), ngăn ngừa ung thư (nhờ hoạt chất chống oxi hóa EGCG)

+ thích hợp cho việc chăm sóc tóc

+…

– Cách pha trà đen

Liều lượng, nhiệt độ nước và thời gian ủ 3 lưu ý quan trọng cần ghi nhớ khi pha trà đen. Dưới đây là 3 cách pha trà đen, từ phong cách truyền thống đến các biến thể phổ biến ngày nay.

> Chuẩn bị trà đen truyền thống

+ Thành phần: Trà đen 2-3g, nước sôi 250ml 100⁰cũ

+ Cách làm: Cho lượng nước nóng vừa đủ để tráng tách trà trong vài giây – Đổ nước đi, thêm phần nước sôi còn lại vào, ủ trà trong 3-5 phút rồi rót ra tách và thưởng thức.

> Pha chế hồng trà sữa

+ Thành phần: 40gr trà đen, 750ml nước sôi 100⁰C. 150gr sữa bột, 100gr đường trắng, đá viên

+ Cách làm:

— Làm nở tinh chất trà sữa: cho trà đen vào nước sôi đun 15 phút rồi lọc bỏ tinh chất trà – cho đường và sữa bột vào hòa tan, sau đó cho đá viên vào

— Pha hồng trà sữa: cho đá viên và 200ml trà sữa vào bình bình lắc Lắc đều và rót ra ly, nếu thích có thể thêm trân châu, thạch, pudding và các loại topping khác để dùng kèm

> Chuẩn bị trà bong bóng

+ Thành phần: 40g trà đen, 100ml nước sôi 100⁰C, đường nước, đá viên, toppings

+ Cách làm: Ngâm lá trà trong nước sôi 15 phút, lọc lá trà – cho trà đen, đường, đá viên vào bình lắc, lắc đều, rót ra ly, thêm pudding và thưởng thức.

– Tôi có thể mua trà đen ở đâu?

Hiện nay trà đen được bán ở rất nhiều nơi và bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu này. Nó có thể là siêu thị, chợ, minimart, cửa hàng bán nguyên liệu; mua ngoại tuyến hoặc giao hàng trực tuyến. Nhưng cần cân nhắc mua ở nơi uy tín để đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và giá cả của trà đen.

– Khi uống chè đen cần chú ý điều gì?

+ Uống sau khi ăn khoảng 1 tiếng để không cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn

+ Không uống khi bụng đói nếu không muốn bị khó chịu đường ruột, buồn nôn, chóng mặt, tổn thương hệ tiêu hóa

+ Không uống rượu bia trong vòng 3 giờ trước khi đi ngủ

+ Không uống quá đặc và quá đặc sẽ gây hại lớn cho dạ dày

+ Một số đối tượng đặc biệt không được uống trà đen.

– Những trường hợp không nên dùng trà đen

+ Người mắc một số bệnh như: u bướu, sỏi thận, đau dạ dày, thiếu máu, mất ngủ, cáu gắt, miễn dịch kém, hơi thở có mùi, người đang dùng thuốc tây…

Phụ nữ sau sinh, phụ nữ mang thai, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, mãn kinh, v.v.

+ Ngoài ra, khi say không được uống trà, đói không được uống trà, uống thuốc không được uống trà,…

Với những thông tin như vậy Hoteljob.vn Những chia sẻ trên hi vọng sẽ giúp nhân viên nhà hàng hiểu đúng và sâu Trà đen là gì và một số kiến ​​thức liên quan đến trà đenđể phân biệt trà đen với các loại trà khác, hiểu công dụng và cách pha trà đen khi phục vụ khách, để giảm thiểu những sai lầm dẫn đến hậu quả xấu.

Bỏ lỡ.Nụ cười