Danh sách 16 Con đường ẩm thực nổi tiếng nhất ở Nha Trang

Bún sứa là một món đặc sản không thể thiếu khi nói đến Nha Trang. Dù ở Sài Gòn, bún sứa không còn là một món xa lạ, nhưng bún sứa ở Nha Trang lại có một sức hút khó tả. Món ăn này mang đến một hương vị tươi ngon đặc biệt từ những con sứa tươi được đánh bắt vào cuối ngày, khắp từ biển cả. Bún sứa Nha Trang đã trở thành một biểu tượng nổi tiếng trên đường Bà Triệu và được nhiều báo chí khen ngợi.

Sứa bắt từ biển về và được chế biến kĩ càng. Người đầu bếp làm thật tỉ mỉ để giữ nguyên vị dai sần sật rồi được xếp trên mặt bún. Khi thưởng thức bạn chan thêm nước dùng nóng, một ít ớt, một ít tiêu. Du khách thưởng thức sẽ cảm nhận vị cay nồng, thơm dịu lan tỏa nơi đầu lưỡi. Sự ngọt ngào từ vị nước dùng nơi đầu lưỡi kích thích vị giác của du khách khi lần đầu nếm thử đến vị giòn ngọt sần sật tự nhiên của miếng sứa tươi với sự mát mẻ, chắc chắn sẽ không khiến thực khách thất vọng.

Quán Bún Chả Cá Nha Trang không chỉ nổi tiếng với món bún chả cá mà còn có nhiều món đặc sản khác của Nha Trang. Trong số đó, không thể bỏ qua món bún cá sứa. Tô bún cá sứa ở đây có nước trong suốt, sợi bún nhỏ và thêm miếng chả cá hấp vị ngọt lịm. Chả cá được chiên vàng, kèm theo cà chua đỏ và hành xanh. Để thêm hương vị, bạn có thể thêm ít ớt sa tế và lát ớt xanh cay nồng. Thêm rau xà lách, rau thơm và giá vào tô bún càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Người dịch cần đảm bảo nắm vững thông tin và ý nghĩa của đoạn văn để tạo nội dung mới mà không làm thay đổi ý chính.

Bạn có thể gọi tô bún chả cá sứa để gợi nhớ về Nha Trang. Vì bún sứa của thành phố biển này nổi tiếng hơn cả. Người dân xa quê lâu ngày, khi trở về Nha Trang nhất định phải tìm món bún sứa mang đậm văn hóa ẩm thực miền Trung, ngọt lừ tự nhiên mà không ngán chút nào. Sứa để nấu bún là loại nhỏ bằng đầu ngón chân cái hoặc ngón tay cái, màu trắng đục, thành dày, nhìn giống như cơm trái dừa nước. Loại sứa này do các ngư dân vớt tận các đảo xa, không gây ngứa khi ăn. Ăn bún sứa phải thật nóng và cay mới đã.

Hai bên phố hải sản ở Tháp Bà luôn đông đúc khách thăm. Đặc biệt, buổi tối quán ăn luôn tấp nập với khách ra vào. Bước chân đến Tháp Bà, không chỉ mê mải ngắm phong cảnh tuyệt đẹp, mà đồ ăn ở đây cũng khiến bạn phải say mê.

Các bạn có thể tha hồ lựa chọn các loại hải sản, các loại ốc mà thỉnh thoảng ta mới nghe tên như: cà na, vú nàng, bàn tay, ốc nhảy… Những đầu bếp tài hoa đã chế biến món luộc, nướng, xào, hấp, sốt me, chiên phô mai… làm hút hồn người ăn. Thực sự đây chính là thiên đường cho những ai ham mê hải sản. Nếu bạn là một trong số đó thì đừng bỏ lỡ nơi này khi tới Nha Trang bạn nhé.

Bún cá với lá dầm là một món ăn đặc trưng của Nha Trang. Đây là một món ăn được nhiều du khách biết đến và chọn lựa khi đến thăm thành phố này. Món này gây ấn tượng mạnh với du khách bởi vị nước lèo thanh mặn của cá tươi, cùng với vị chua dìu của cà, vị chanh và vị tươi ngon của rau sống, cùng với chút đậm đà của mắm ruốc. Đây thực sự là một món ăn mới lạ và gây nghiện cho thực khách khi thưởng thức.

Quán bún cá nằm ngay trên đường Phan Bội Châu. Nếu bạn ghé Nha Trang thì nên ghé qua đường Phan Bội Châu và ăn bún cá lá dầm. Vì nó sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng, lạ lẫm với hương vị vô cùng đặc trưng.

Món bún sứa tại Nha Trang là một món ăn độc đáo và hấp dẫn đối với những thực khách muốn khám phá những món lạ. Bún sứa có sẵn ở hầu hết các nhà hàng và quán ăn tại thành phố biển này. Mặc dù món ăn trông đơn giản nhưng lại rất phức tạp trong quá trình chế biến. Nước dùng của bún sứa thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực miền Trung. Món ăn này được nấu từ các loại cá và các nguyên liệu khác từ biển như mắm ruốc và thịt nạc của cá thu. Gia vị và thịt xương được hạn chế trong món ăn này.

Một địa chỉ tham khảo cho các bạn du lịch đến Nha Trang và muốn bắt đầu chuyến phiêu lưu ẩm thực về sứa là các quán ở đường Phan Chu Trinh gần chợ Đầm. Du khách khi đến đây sẽ được thưởng thức những tô bún thơm mùi sứa. Nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn đậm tình người của cư dân cùng biển.

Thực sự, bún lá cá dầm không phải là loại bún có thành phần là cá loại “dầm”, mà đây là cách chế biến tạo ra nước lèo đặc trưng làm nổi bật món này. Nếu bạn có kế hoạch du lịch đến Nha Trang thì hãy nhớ thưởng thức món này nhé. Bún lá có nguồn gốc từ làng Thanh Mỹ – Ninh Hòa và từ đó lan rộng khắp nơi, tạo ấn tượng trong lòng nhiều thực khách. Loại bún này được cuốn thành hình tròn mỏng, nhỏ bằng miệng chén. Mỗi lát bún được đặt trên một miếng lá chuối cắt tròn để không bị dính vào nhau.

Nước lèo được nấu từ các loại cá biển như: cá cờ, cá bè, cá bò hoặc cá ngừ… Tất cả đều là những loại cá nhiều đạm, ngọt thịt và dai. Sau khi được làm sạch sẽ, cá được gỡ xương dầm ra từng mảnh nhỏ thả vào nồi nước. Đó chính là lý do món ăn này có tên gọi đầy đủ là “bún lá cá dầm” (hoặc “dằm” tùy theo phương ngữ). Cá được chọn phải là cá tươi, khi nấu cá không bị rã nát. Bí quyết tiếp theo ở đây là phải giữ cho nồi nước thật trong. Rau ăn kèm với loại bún này thường là xà lách, rau thơm, giá, bắp chuối… Tất cả được xắt nhỏ và sẽ được trộn vào khi chuẩn bị ăn. Để tô bún đậm đà hơn, bạn có thể vắt thêm một lát chanh tươi, thêm chút mắm ruốc hoặc mắm tôm. Nếu bạn dừng chân tại đường Yersin, bạn có thể thưởng thức cả bún lá cá dầm và bún sứa.

Nem nướng thường được coi là một món “tuyệt vời” tại Nha Trang. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức tại con đường Lê Lợi. Một phần nem nướng trông khá phức tạp và hấp dẫn. Nó được làm từ khoảng 8 miếng thịt băm và thước lụi. Đồ đi kèm bao gồm bánh tráng chiên giòn, các loại rau sống, dưa và hành chua.

Nem Nha Trang cũng sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa. Nhưng thay vì gói bằng lá chuối, nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để tạo mùi thơm. Ăn nem Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện lẫn nhau rất thú vị. Đặc biệt món nem nướng được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh và mang lại hương vị khá mới lạ cho người thưởng thức.

Khi đặt chân đến Nha Trang, bạn không thể bỏ qua trải nghiệm ẩm thực tại đây. Trên đường Nguyễn Tất Thành, con phố hải sản, là nơi bạn nên dừng chân để thưởng thức những món ăn độc đáo. Không có gì phải bàn cãi vì hải sản là một trong những điểm mạnh nhất của ẩm thực Nha Trang.

Nha Trang ở ngay cạnh các đảo tôm hùm nổi tiếng khắp cả nước, hơn thế biển lại mang nguồn hải sản rất dồi dào. Đến Nha Trang thưởng thức hải sản thì không còn gì tuyệt vời bằng. Phố hải sản nức tiếng nơi đây mà bạn có thể tìm thấy đó là Nguyễn Tất Thành. Đồ biển rất tươi, nhiều loại và giá cả cũng rất hợp lý. Những chú tôm hùm béo ngậy. Dưới bàn tay tài hoa của các bác đầu bếp mến khách chắc chắn bạn sẽ hài lòng.

Không phải ai cũng thích ăn đồ sống, tuy nhiên, nếu bạn có cơ hội thưởng thức gỏi cá mai tại Quán Ngô Sĩ Liên, chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ. Cá mai ở đây nhỏ nhắn, thịt trong suốt và được cắt mỏng, sau đó được trộn đều với rau, ớt và đậu phộng. Dù cá được chế biến từ cá sống nhưng quá trình này được thực hiện rất cẩn thận, đảm bảo rằng cá không bị tanh và vẫn giữ được độ dai đặc trưng, mang lại một hương vị độc đáo và thú vị.

Khi khách du lịch thưởng thức gỏi cá, họ sẽ cảm nhận được hương vị chua, ngọt, cay nhẹ cùng sự thanh tao. Nước chấm được chuẩn bị kỹ càng, vừa vặn và không hề béo. Người thưởng thức gỏi cá mai sẽ nhận thấy chất bùi bùi ngọt ngào trên đầu lưỡi. Chắc chắn, món ăn này sẽ ghi dấu trong lòng khách du lịch khi đến vùng này.

Một biến tấu khác của bánh xèo miền Nam là bánh xèo hải sản, mang hương vị đặc trưng của dân miền biển. Bánh xèo này được chế biến bằng cách đổ trong chảo, do đó được gọi là bánh xèo chảo. Điều này khác biệt so với bánh xèo miền Trung, thường được đổ vào khuôn đất để tạo hình. Nếu muốn, thực khách có thể yêu cầu thêm bánh tráng để cuốn bánh xèo và ăn kèm với rau sống, tạo nên sự tuyệt vời của bữa ăn. Mỗi chiếc bánh có đường kính khoảng 25cm.

Các quán bánh xèo chảo trên phố Tô Hiến Thành không gian hơi chật, không có chỗ để xe nên khá bất tiện cho khách. Điều này làm một số khách ngại ghé lại quán dù muốn thưởng thức ẩm thực. Thêm vào đó, thời gian chờ đợi khá lâu vì bánh xèo phải đúc xong mới được phục vụ. Tuy nhiên, khi ăn bánh xèo nóng, khách sẽ thấy ngon miệng. Giá cả của quán tương đối hợp lý và hương vị đặc trưng luôn làm ấn tượng tốt đối với du khách.

Một món ăn mà hầu hết mọi người đều biết và muốn thưởng thức khi đến du lịch Nha Trang là bánh canh chả cá Nha Trang hấp dẫn. Món ăn này đã để lại ấn tượng tốt cho du khách đến đây. Cả những người xa quê và những du khách đã từng nếm thì luôn ao ước một tô bánh canh chả cá Nha Trang. Đặc biệt, phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự là điểm đến hoàn hảo để du khách dừng chân.

Bánh canh chả cá Nha Trang tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng đã trở thành một đặc sản. Bánh canh Nha Trang ngon đặc biệt nhờ nước dùng được nấu từ các loại cá biển nên ngọt đậm đà. Chả cá cũng được quết từ cá tươi nên dai mịn, mềm và ngọt vị cá. Thêm vào đó, bánh canh Nha Trang còn ăn kèm với cá dầm. Ăn một tô bánh canh chả cá với cá ngừ hoặc cá thu dầm, thêm một tí mắm ớt cay Nha Trang, bạn mới cảm nhận hết hương vị ẩm thực miền biển.